野餐季節即將來臨！ 燒烤，野餐和各種美味的燒烤食品和沙拉將很快在菜單上。 雖然我們都喜歡這些傳統溫暖的天氣食物，但是如何用一些美味但意想不到的口味來調味一下？
Shawarma（這個詞是阿拉伯語）通常是指經過烤製或慢烤的肉製品，可以是牛肉，雞肉，羊肉，小牛肉或火雞，通常是用唾液進行的。 豬肉在中東任何一個國家都沒有吃過，但是如果你吃了它，沒有理由不能把豬肉味道放在豬肉上。 完成後將肉切成薄片，用作三明治或皮塔餅或其他大餅。 澆頭包括典型的以色列沙拉組合，西紅柿，黃瓜和洋蔥，加上它可能包括鷹嘴豆泥，芝麻醬，甚至amba，辛辣的芒果醬通常在薩比奇三明治上。
在這裡，您可以在標準野餐烤雞上找到傳統的shawarma調味料，並將其作為美味的滑塊。
沒有燒烤？ 沒問題。 您可以在慢燉鍋或荷蘭烤箱中一年中的任何時間製作這些滑塊。 只需將雞胸肉，番茄醬和所有香料加入鍋中，並在低溫下煮數小時，直至雞肉從骨頭上脫落。 切絲並放在烤麵包包上。
你需要什麼
- 2個雞胸肉
- 1湯匙橄欖油
- 調味汁：
- 1湯匙橄欖油
- 1個小洋蔥（去皮小丁）
- 1杯番茄醬（普通）
- 1/2茶匙孜然（地面）
- 1/2茶匙香菜（地面）
- 1/2茶匙大蒜粉
- 1/4茶匙肉桂
- 1/4茶匙薑黃
- 辣椒少許（品嚐）
- 鹽和黑胡椒的味道
如何做到這一點
- 用橄欖油和烤架將雞胸肉兩邊擦5到6分鐘，直到熟透。 您也可以在爐頂上的烤盤上做到這一點。
- 當雞肉燒烤時，將橄欖油和洋蔥切丁放入炒鍋中製作醬汁。 中火加熱約10分鐘或直到洋蔥半透明。 攪拌在番茄醬，地面孜然，地面香菜，大蒜粉，肉桂，薑黃，卡宴，鹽和黑胡椒粉。
- 薄薄地切碎或切碎煮熟的雞胸肉並加入醬汁。 在低熱下燉10分鐘，然後用切好的紅洋蔥或涼拌捲心菜裝在小滑塊麵包上。
| 營養指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 675 |
| 總脂肪 | 42克 |
| 飽和脂肪 | 11克 |
| 不飽和脂肪 | 19克 |
| 膽固醇 | 209毫克 |
| 鈉 | 206毫克 |
| 碳水化合物 | 4克 |
| 膳食纖維 | 1克 |
| 蛋白 | 67克 |