如果你想要高質量的紅茶，那就去印度吧
印度是世界茶葉生產的主要國家之一，並且它的增長最好。 雖然它生產各種茶葉，但最著名的還是它的紅茶，包括阿薩姆，大吉嶺和尼爾吉里。 當然，還有那種廣受歡迎的辛辣香料，它使用了該國豐富的香料。
印度的地理位置可以滿足許多不同的氣候條件，所產生的茶葉可以顯著區別於對方。
一般來說，印度的紅茶被認為是濃郁的，明亮的，而且有些有著相當微妙的口味。
印度茶葉生產
茶是印度的一種大型商品，印度茶葉委員會負責其規章，研究和促銷活動。 茶葉委員會不斷追踪和開發提高印度茶葉質量的方法。 他們還為許多小型種植者，大型種植園和茶葉加工商，倉庫以及與該行業相關的其他業務提供資源。
印度是世界上最大的茶葉生產國，每年產茶多達10億公斤。 它在茶葉出口方面排名第四，分別落後於肯尼亞，中國和斯里蘭卡。 在世界範圍內，紅茶的需求量越來越高，這使得印度的著名紅茶處於良好的位置。 中國仍然是綠茶生產的領導者。
印度不僅種植大量茶葉，還喝了很多茶葉。
印度佔世界茶葉消費量的19％。 在該國生產的茶中，近76％在其境內享用。 這種國內需求超過了其他主要的茶葉生產國，特別是肯尼亞和斯里蘭卡，這些國家出口的茶比人口消費的茶多。
印度幾乎每個地方都有一個茶葉種植區，擁有超過14,000個茶園。 它在印度的15個州種植，其中阿薩姆邦，西孟加拉邦，泰米爾納德邦和喀拉拉邦的產量最高，並且是最好的茶。
每個地區不同的氣候區分了每個茶。 這個國家最著名的有三種不同類型的紅茶。
阿薩姆
阿薩姆茶來自該國東北部。 這個森林茂密的地區擁有許多野生動物，包括印度犀牛。 該地區的茶種植在土壤肥沃而肥沃的相對較低的高度。
阿薩姆邦在印度生產的茶最多，並且是該國最大的茶葉研究中心的所在地。 1870年，第一座茶莊成立於阿薩姆邦。
來自這裡的茶濃郁濃郁，非常明亮，非常濃郁，是一種可以與牛奶或糖一起享用的茶。 你會發現這個茶是麥芽，具有深琥珀色。 它體現了印度紅茶的特色。 阿薩姆正統茶葉手工加工的茶 - 是最好的之一，只生長在阿薩姆山谷的莊園。
大吉嶺
大吉嶺地區涼爽，潮濕，藏於喜馬拉雅山脈的山腳下，海拔600至2000米。
這種茶是精緻而精緻的調味品，被認為是世界上最好的茶之一。
大吉嶺茶傾向於金黃色或琥珀色。 你會經常注意到花香或水果的味道。 這是許多鑑賞家永遠不會考慮添加牛奶，糖或任何其他添加劑的風格。
大吉嶺種植園有三個不同的收穫，每個收穫被稱為“沖洗”，並產生獨特的風味。 第一次沖洗的茶是清淡而芳香的，而第二次沖洗的茶更多一點。 第三次，或秋季，沖洗提供質量較差的茶。
購買大吉嶺茶時，您會經常發現包裝上標明的沖水。 您可以預期第一次沖洗茶的價格更高，第三次沖洗的價格最低。
尼爾吉裡
Nilgiri茶來自印度的一個更高的部分比大吉嶺。
印度南部地區位於藍山（或Nilgiris），海拔在1000到2500米之間。 該地區的第一批茶葉是歐洲人在19世紀50年代種植的，該地區也以綠茶聞名。
Nilgiri茶的口味微妙而輕柔優雅。 它們有金黃色，非常香。 風味在茶的世界中是獨特的，並且具有帶有奶油口感的花調。 Nilgiri茶經常與更健壯的茶混合。
柴
除了來自印度的不同種類的茶外，還有獨特的製作茶葉的風格。 它被稱為馬薩拉柴 ，它已成為世界各地流行的飲料。 甚至連主要的咖啡和茶葉連鎖店都為北美的柴提供服務，並且準備在許多市場上提供柴。
有許多製作柴的食譜 。 基本成分是紅茶 ，牛奶，糖和香料。 這是香料的組合讓柴變得如此美妙。 最常見的是小荳蔻，生薑，丁香，肉桂和胡椒。
柴是標準杯茶的不同體驗。 即使以其獨特的香料，它也是令人著迷和舒緩的。 如果你還沒有嘗試過，那將是值得的。