白肉甘藷（ boniato ）和傳統的美國土豆一樣多才多藝。 在加勒比地區，有各種各樣的紅薯，人們總是找到不同的方式來使用它們。 通常，它們取代普通的土豆。
努力服務一種不同種類的馬鈴薯泥。 白肉紅薯被用來製作這種香料馬鈴薯泥。 像正常的土豆泥一樣地為您服務。
你需要什麼
- 2磅紅薯（白肉）
- 鹽適量
- 3湯匙黃油（鹽或無鹽，融化）
- 新鮮研磨的黑胡椒調味
- 1/4杯牛奶（整體，溫暖）
- 辣椒（品嚐，切碎）
- 1/4杯大蔥（白色和綠色部分，切片）
如何做到這一點
將紅薯去皮，切成大塊放入鍋中。 用水覆蓋，並在高溫下煮沸。
當鍋煮沸時，加鹽煮開，直到刀輕鬆插入。 徹底排空。
將瀝乾的馬鈴薯加入火鍋（加入同樣的鍋煮熟），加入鹽，黃油，胡椒粉，牛奶和ma液，直至光滑。
用辣椒調味。 混合好。 在蔥上折疊。
立即服務。
| 營養指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 278 |
| 總脂肪 | 9克 |
| 飽和脂肪 | 6克 |
| 不飽和脂肪 | 3克 |
| 膽固醇 | 24毫克 |
| 鈉 | 172毫克 |
| 碳水化合物 | 45克 |
| 膳食纖維 | 7克 |
| 蛋白 | 4克 |