用亞麻籽和向日葵種子製作的純素食亞麻麵包食譜，經典的意大利意式薄餅麵包的這種原始版本，既舒適又美味，而且易於暴飲暴食。 味道是一個'活'的鈴聲，並與沙拉和生湯很好。 你需要一台脫水機來確保它保持原狀，但是如果你的烤箱可以設置為溫度低於115°F的溫度，那麼你也可以使用它，它可能會為你節省一些時間。 無論是棕色或金色的亞麻都適用於這種配方，但金色的亞麻可以提供更像麵包的顏色。
你需要什麼
- 1杯亞麻籽
- 1杯向日葵種子
- 2杯黃洋蔥（四分之一）
- 1 1/2杯番茄（切碎）
- 1/4杯橄欖油
- 2湯匙
- nama shoyu （或替代1茶匙海鹽）
- 1湯匙迷迭香（新鮮）
- 1湯匙百里香（新鮮）
如何做到這一點
1.將亞麻籽和向日葵種子放入配有S形刀片的食物處理器中。 高速處理它們約30秒，或直到它們磨得很細（盡可能接近麵粉般的稠度）。
2.將剩餘的成分和過程加入約10秒或直到形成相當矮胖的麵糊。
3.將麵糊均勻地舖在Teflex襯裡的脫水器托盤上。 在115°F下脫水12小時，翻轉並取出Teflex片材。
繼續脫水12小時，直到麵包乾燥並且外層稍硬。
4.切成12片（3行×4行），存放在冰箱密閉容器中長達一周。
就像探索不尋常和創造性的純素食素食食譜一樣？ 這裡有一些更簡單的素食食譜可供瀏覽，從簡單到美食：
| 營養指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 192 |
| 總脂肪 | 17克 |
| 飽和脂肪 | 2克 |
| 不飽和脂肪 | 7克 |
| 膽固醇 | 0毫克 |
| 鈉 | 163毫克 |
| 碳水化合物 | 9克 |
| 膳食纖維 | 4克 |
| 蛋白 | 5克 |