東歐街頭食品

東歐人喜歡街頭小吃，因為它便攜且容易進食，沒有桌子和餐具的好處 - 非常適合在大型主要市場廣場漫步，與朋友一起arm or，或在返回工作的途中作為快速午餐，或作為一種特殊的待遇帶回家給孩子們。 每個國家都有自己的最愛，但東歐大部分地區的普遍供應似乎都是土耳其烤羊肉串 ，也被稱為希臘陀螺，還有冰淇淋，不管外面有多冷！

• 09年01月

  巴爾幹街頭食品

  在波斯尼亞和黑塞哥維那，克羅地亞，塞爾維亞和其他巴爾幹國家， 常見的是手工製作的香腸，也稱為cevapi或cevaps ，在lepinje上是一種大麵包， cevapcici很常見。 奶酪烤肉或肉餅 （片狀鹹味餡餅）的變化和raznjici （烤豬肉或烤羊肉串）也是典型的產品。 在克羅地亞的達爾馬提亞海岸，油炸海鮮和海鮮沙拉（魷魚沙拉）非常受歡迎。

• 09年02月

  捷克街頭食品

  最常見和傳統的捷克街頭食品是syr smazeny ，這是麵包屑和油炸奶酪，與保加利亞油炸奶酪不同，除了與伊丹，高達或瑞士奶酪，而不是卡什卡瓦爾奶酪。 Syr smazeny自己配上塔帕斯卡omacka （ 塔塔醬），配上炸土豆和一點沙拉，或者是軟漢堡包。 另一個最受歡迎的食品是parek v rohliku （一種捲起來的瘦長香腸），配以番茄醬和芥末， kolache （肉，奶酪或水果填充的酵母餃子或小圓麵包）以及用匈牙利原料大蒜langos （見下文）。

• 09年3月

  匈牙利街頭食品

  在匈牙利，街頭食品攤提供香腸， toltott kaposzta （釀白菜），熱椒鹽脆餅， 餡餅和煎餅 （炸麵包）。 但是與希臘陀螺相似的土耳其doner烤肉串非常受歡迎。 肉類是牛肉，雞肉或羊肉，通常用生菜，西紅柿，洋蔥切片和辣椒醬做皮塔餅麵包。 炸土豆是經常伴奏。

• 09年9月4日

  波蘭街頭食品

  最受歡迎的波蘭街頭食品之一是zapiekanka ，一種開放式烤三明治，至少有炒蘑菇，融化奶酪和番茄醬。 當這三種成分最容易得到時，它們在共產黨政權中流行起來。 但是現在，存在很多變化。 其他受歡迎的街頭小吃包括（烤羊肉串），烤乳豬， obwarzanki或外觀類似於紐約式百吉餅的硬皮扭蛋麵包圈，但不適合品嚐，包括precle （ pretzels ）， lody （冰淇淋），並贈送土耳其版的希臘陀螺肉，但用波蘭影響的配料，如新鮮捲心菜沙拉配黃瓜，西紅柿和其他蔬菜，奶酪和醬汁，放在較薄的皮塔餅麵包上。

• 09年05月05日

  羅馬尼亞街頭食品

  香腸類似於巴爾幹的cevapcici在羅馬尼亞被稱為mititei ，是熱門的街頭食品，如熱椒鹽脆餅，甜味和鹹味奶酪糕點，三明治，土耳其shawerma或doner 烤肉串 ，類似於希臘陀螺。 它們是用牛肉，小牛肉，雞肉或羊肉做成的，並且用一種帶有味道的熱蛋黃醬醬製成皮塔餅式的大餅。 土豆，辣椒，捲心菜，洋蔥和西紅柿是常見的一面。 用調味豬肉，牛肉，羊肉或雞肉製成的烤肉或烤羊肉串與培根，香腸和洋蔥，西紅柿，甜椒和蘑菇等經驗豐富的蔬菜交替使用也是一大打擊。

• 09年06月

  俄羅斯街頭食品

  傳統的俄羅斯美食，如巴厘島 （小蕎麥煎餅）， pirozhki （類似pierogi ）， 水餃 （小肉餃子）和香腸廣泛可從街頭小販。 也很受歡迎的是Shawerma ，類似土耳其 donator和希臘陀螺 ，用雞肉或豬肉製成，用皮塔餅式麵包或拉瓦什式麵包配白菜或胡蘿蔔沙拉，黃瓜，西紅柿，番茄醬醬和辣酸奶醬。 烤雞肉，烤雞肉， 烤串 （烤羊肉串），以及果醬或漿果，罌粟籽，雞肉蘑菇，火腿芝士，土豆蘑菇和捲心菜餡的酥皮糕點包。 Belyashi （類似百吉餅的小油炸肉餡餅）和pyshki （與波蘭paczki相似的油炸糕點）也很受歡迎。 俄羅斯街頭上的堅強人士是銷售由發酵麵包製成的飲料的卡車 ，通常稱為麵包啤酒。 有一段時間，它在夏天作為一種健康靈藥和止渴藥被喝掉了，但現在全年都可以享受。

• 09年7月

  斯洛伐克街食品

  在斯洛伐克，街頭產品包括與大蒜，鹽或其他配料的炸扁平麵包，類似於匈牙利的langos ， pirozhky ，類似於波蘭pierogi ， ciganska pecienka （吉普賽風格的烤豬肉），香腸，三明治和palacinky （類似於塞爾維亞palachinke ，匈牙利palacsinta和波蘭）。 也很受歡迎的是烤羔羊肉或豬肉。

• 09年08月08日

  斯洛文尼亞街頭食品

  在斯洛文尼亞城市，土耳其doner烤肉串 （如希臘陀螺儀）由牛肉或雞肉製成，配以捲心菜，西紅柿，黃瓜，洋蔥和酸辣醬。 熱狗，香腸，大型漢堡包如塞爾維亞豬肉串上的lepinje型麵包。 Cevapcici sa kajmakom （帶有芝士醬的香腸）和生洋蔥和辣椒醬一起食用， prebranac sa klobaso ，一種帶香腸的辣豆燉菜也很受歡迎。 一些供應商出售蘑菇烤的雞肉片，並在lepinje上配上蛋黃醬和番茄醬， 配上炸土豆麵。 Burek品種比比皆是，像raznjici和斯洛文尼亞比卡餅（比薩餅）串燒串也可用。

• 09年9月9日

  烏克蘭街頭食品

  與其他東歐國家一樣，烏克蘭人喜歡小吃 ，也就是土耳其烤羊肉串或希臘電羅牌 ，這種小吃更像街頭食品。 但是主要市場廣場上的供應商可以買到各種各樣的varenyky ， pelmeni ， piroshky ，香腸和chebureki （類似於burek的片狀鹹味餡餅）。 普羅夫 （米飯抓飯）在一些城鎮有售。