這是一個很好的簡單的方法來準備味道鮮美的魚肉串。 把它們自己作為開胃菜或者用烤蔬菜做成米飯，作為一頓完整的餐點。 你需要烤串來製作烤肉串。
你需要什麼
- 1 1/2磅/ 700克白色
- 魚片
- 1杯/ 240毫升紅洋蔥（切碎）
- 1/3杯/ 80毫升橄欖油
- 2湯匙/ 30毫升
- 香菜 （切碎）
- 3湯匙/ 45毫升檸檬汁
- 1茶匙/ 5毫升辣椒粉
- 1茶匙/ 5毫升鹽
- 1/2茶匙/ 2.5毫升薑黃
- 1/2茶匙/ 2.5毫升黑胡椒
- 1/2茶匙/ 2.5毫升辣椒粉
- 2瓣大蒜（切碎）
如何做到這一點
1.將魚切成1英寸的正方形。 將碎片放入可重新密封的塑料袋中。 在一個小碗裡結合剩下的食材。 添加到魚。 充分混合，密封袋，並允許在冰箱中醃30分鐘。
2.預熱燒烤。 從袋子中取出魚並丟棄滷汁。 將魚線串到串。 如果使用木扦，在穿線之前一定要將它浸泡在水中至少一個小時。
3.將魚肉串放在燒烤架上，用中高火烹飪10分鐘，偶爾轉動。 一旦魚的內部溫度達到145至150華氏度，請從烤架上取下並投放。