添加這個快速簡單的蘋果蛋糕到你的甜點劇目。 這款滋潤美味的蛋糕適合晚餐後或作為早餐蛋糕！
經Marcus Samuelsson的新美國表許可轉載（Wiley 2008）。
你需要什麼
- 2湯匙未經乾燥的麵包屑
- 半杯砂糖
- 半杯裝的淺紅糖
- 2格蘭尼史密斯蘋果
- 1茶匙肉桂粉
- 在室溫下4湯匙（1/2棍）無鹽黃油，加上更多的油脂鍋
- 1個大雞蛋
- 1 1/4杯未漂白的通用麵粉
- 2茶匙發酵粉
- 2/3杯半個半
- 2茶匙糖果的糖
如何做到這一點
- 將烤箱預熱至350°F。 黃油9英寸彈簧鍋和麵包屑外套。
- 將砂糖和紅糖混合在一起。 擱置。
- 將蘋果剝皮並包芯，然後將一個蘋果切成16個楔子。 將肉桂和1/3杯糖混合物結合在一個中等的碗中。 添加蘋果楔子和拋光衣服。 大致骰子剩下的蘋果。
- 在裝有槳附件的電動攪拌機的碗中，以中等速度將黃油和剩餘糖混合物打在一起，直到光，蓬鬆和檸檬色約兩分鐘。 加入雞蛋並混合直至混合。 將速度降低至較低水平並添加麵粉和發酵粉。 慢慢加入半個，混合直至合併。 把切成丁的蘋果折疊成麵糊。
- 將麵糊倒入準備好的鍋中並均勻塗抹。 沿著鍋的外邊緣排列14個蘋果楔，並將剩餘的2個楔放在中心。 烘烤35至40分鐘，或直至中心呈金黃色。
- 從烤箱移到電線架上以完全冷卻。 在邊緣周圍放一小塊偏置刮刀，以便從平底鍋中釋放出蛋糕並去除彈簧。 撒上糖果的糖，然後切成12個楔子。
更多美味的蘋果甜點：
| 營養指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 206 |
| 總脂肪 | 8克 |
| 飽和脂肪 | 4克 |
| 不飽和脂肪 | 3克 |
| 膽固醇 | 90毫克 |
| 鈉 | 248毫克 |
| 碳水化合物 | 30克 |
| 膳食纖維 | 2克 |
| 蛋白 | 4克 |