斑馬爆米花簡直是美味的自製焦糖玉米，上面融化著白色和黑巧克力。 這是一個神話般的小吃，非常適合觀看足球比賽，無論是親自或在大屏幕上。 這也是一個美妙的聖誕禮物 。
這種斑馬爆米花食譜很容易製作。 你可以彈出你自己的爆米花，或者你可以購買預爆玉米。 只要確保它有盡可能少的成分。 你想在這個配方中的大部分味道來自焦糖塗層和融化的巧克力片。
如果持續這麼長時間，將這種美妙的小吃在室溫下存放在密封容器中最多三天。
你需要什麼
- 15杯
- 爆玉米花
- 半茶匙鹽
- 1杯黃油
- 2杯糖（棕色，包裝）
- 半杯玉米糖漿（光）
- 1/2茶匙小蘇打
- 1-1 / 2杯巧克力片（白色，融化）
- 1-1 / 2杯巧克力片（黑暗，融化）
如何做到這一點
- 將烤箱預熱至250°F。將爆米花放入兩個13“x 9”的平底鍋中。 確保刪除所有可以找到的未爆裂內核（當它們被焦糖和巧克力覆蓋時，它們很難看見）。
- 在一個大鍋裡，加入鹽，黃油，紅糖和玉米糖漿。 在中等高溫下經常攪拌使其沸騰。 將此混合物煮5分鐘。 然後取出鍋中的熱量，並在小蘇打中混合; 混合物會起泡，所以要做好準備。
- 立即將這種混合物倒在爆玉米花上。 用大勺子徹底混合。
- 將兩個裝滿焦糖玉米的平底鍋烘烤60分鐘，每15分鐘攪拌一次，直至玉米釉面酥脆。 在線架上徹底冷卻，偶爾攪拌。
- 把玉米撒到兩個15“x 10”的鍋上。 淋上融化的白巧克力和黑巧克力碎片，然後靜置直至凝固。 在室溫下儲存在密封容器中。
| 營養指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 477 |
| 總脂肪 | 22克 |
| 飽和脂肪 | 13克 |
| 不飽和脂肪 | 7克 |
| 膽固醇 | 33毫克 |
| 鈉 | 257毫克 |
| 碳水化合物 | 65克 |
| 膳食纖維 | 4克 |
| 蛋白 | 5克 |