Smörgåstårta，也被稱為可口三明治蛋糕，經常在大雜燴中出現 ，在瑞典，愛沙尼亞和芬蘭很常見。 這個版本的smörgåstårta食譜包含熏鮭魚，成熟的鱷梨和一堆小小的蝦，這些都有助於這種海鮮smörgåstårta的味道和美麗。 但是這些美味的開胃菜可以製作出令人驚嘆的各種美食。 考慮這個素食Smörgåstårta食譜。 如果你有足夠的時間並且準確地遵循這些步驟，那麼你應該有一個令人驚嘆的結果值得最高興的自助餐傳播。
你需要什麼
- 2個8盎司包裝奶油芝士（軟化; 3杯）
- 1 1/2杯蛋黃醬
- 1 1/2杯酸奶油
- 2杯煮熟的小蝦（又名“海灣蝦”或“花式蝦”）加1杯蝦配菜
- 2束蒔蘿（切碎）
- 1/4杯甜紅辣椒（或綠色，切碎）
- 2個鱷梨
- 1湯匙檸檬汁
- 1/4杯紅洋蔥（切碎）
- 1/2磅
- 煙熏三文魚
- 1湯匙刺山柑（大致切碎）
- 16片三明治法式麵包（麵包需要相當堅固，有一定的質感）
- 配菜：黃瓜片，檸檬片，減半櫻桃西紅柿，菊苣，切碎的蒔蘿，刺山柑和魚子醬醬或
- 額外的裝飾錨固醬
如何做到這一點
- 服務前一天（如果可能，因為這會加劇口味）： 使基本smörgåstårta蔓延：將軟化的奶油乾酪，蛋黃醬和酸奶油鞭打，直到光和奶油。 放置在冰箱中直到準備好使用。
- 為了使嬰兒蝦蔓延：混合1杯奶油芝士混合物，2杯煮熟的小蝦，1湯匙切碎的蒔蘿和切碎的甜椒。 放置在冰箱中直到準備好使用。
- 為了使鱷梨蔓延：剝皮，輕輕地將兩個鱷梨變成粗糙的蔓延。 加1/2杯奶油芝士混合物，1湯匙檸檬汁，1/4杯紅洋蔥和1湯匙切碎的蒔蘿。 放置在冰箱中直到準備好使用。
- 使煙熏三文魚蔓延：從皮膚（如果存在）中取出熏鮭魚，並切成小塊。 折疊成1杯奶油芝士混合物; 拌入1湯匙粗碎的刺山柑。 放置在冰箱中直到準備好使用。
- 構建smörgåstårta：將麵包切成薄片 。 在一個盤子上以方形圖案排列四片，然後薄薄地塗抹在底層上。 用蝦醬完全覆蓋。 將另外四片麵包片的底部塗上黃油，然後放在蝦層上面。 薄薄地抹上切片的頂部。 用厚實的牛油果塗抹完全覆蓋。 再抹上四片麵包片的底部，然後放在鱷梨片上。 薄薄地抹上切片的頂部。 煙熏鮭魚醬完全覆蓋。 將最後四片薄片的底部塗上黃油，放在熏鮭魚層上面。 冷藏任何剩餘的奶油芝士醬。
- 如有可能，用保鮮膜覆蓋smörgåstårta並冷藏過夜。
- 如果不可能的話，冷藏至少三個小時以使口味混合（它仍然會嚐到美味！）。
- 服務前一小時 ，用剩餘的奶油芝士塗抹smörgåstårta的頂部和兩側。 然後，用你的創意來裝飾1杯煮熟的小蝦（效果堆得高！），黃瓜片，檸檬片，減半櫻桃西紅柿，菊苣，切碎的蒔蘿，刺山柑，魚子醬或anch魚醬。
Barbara Rolek編輯
| 營養指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 225 |
| 總脂肪 | 22克 |
| 飽和脂肪 | 8克 |
| 不飽和脂肪 | 6克 |
| 膽固醇 | 42毫克 |
| 鈉 | 173毫克 |
| 碳水化合物 | 4克 |
| 膳食纖維 | 1克 |
| 蛋白 | 4克 |