這種捷克香草新月食或vanilkove rohlicky的食譜全年流行，但特別是在聖誕節時，它們成為vánočnícukrový （vah-NAWTCH-nee tsoo-KRAW-vee）或聖誕糖果的一部分。
有些人喜歡在炙熱的香草糖中滾動這些糖，但我更喜歡他們用糖果糖滾過。 看起來他們已經沾滿了新鮮下雪 - 這對聖誕節來說非常完美！
你需要什麼
- 8盎司黃油（室溫）
- 5湯匙糖
- 2茶匙香草精
- 1湯匙水
- 2杯麵粉（通用）
- 半茶匙鹽
- 2杯杏仁（切碎或榛子）
- 配菜：糖果的糖
如何做到這一點
- 將烤箱加熱至325°F。在一個大碗中，加入8盎司室溫黃油，加入5湯匙糖，2茶匙香草和1湯匙水和奶油。
- 在一個單獨的小碗中，一起攪拌2杯通用麵粉和1/2茶匙鹽，並加入奶油混合物中，徹底結合。 加入2杯精選切碎的堅果，直至完全結合。
- 在羊皮紙內襯的烤盤上形成核桃大小的麵團成新月形狀。 烤15到20分鐘或直到底部呈金黃色。
- 讓餅乾在烤盤上冷卻2分鐘。 然後，在保持溫暖的同時，滾動糖果的糖或香草糖。
- 當餅乾完全冷卻時，再次滾入糖果的糖或香草糖。 轉移到密封容器中。 這些將持續數週。
更多捷克聖誕曲奇食譜
- 基本聖誕餅乾食譜 ：這個基本的捷克餅乾被稱為susenky ，它可以形成無數的形狀，有些填充，所以你永遠不會知道它來自同一個食譜。
- 黃油餅乾食譜 ：在捷克被稱為maslove pecivo ，這些餅乾可以通過壓機或滾成球，並縮進，使thrumbprints，然后冠上櫻桃或堅果。
- 黑色和白色餅乾食譜 ：這些在捷克被稱為linecke testo dvoubarevne ，並以巧克力和香草麵團製成各種配置 - 風車，棋盤等。
- Pirouette餅乾食譜 ：這些巴黎餅乾在捷克被稱為parizske pecivo 。 在美國，它們被稱為通過在仍然溫暖的情況下緊壓餅乾而製成的圓餅。
- 熊的爪子食譜 ：在medvedi tlapicky ，可可味的麵團在馬德琳平底鍋中烘烤，冷卻的曲奇餅末端浸入融化的巧克力中，並將四個杏仁“爪”插入爪中。
| 營養指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 221 |
| 總脂肪 | 19克 |
| 飽和脂肪 | 7克 |
| 不飽和脂肪 | 8克 |
| 膽固醇 | 27毫克 |
| 鈉 | 81毫克 |
| 碳水化合物 | 10克 |
| 膳食纖維 | 2克 |
| 蛋白 | 4克 |