你和你的孩子如何開始你的一天？ 早餐，當然，但是什麼？
這是眾多食譜中的一種，無論您身處何處，您都可以選擇自己的冒險早餐。 我們喜歡這種可定制的家庭菜譜 - 每個人都有自己的個性化菜餚版本，有時會受到別人的選擇啟發（“等等，我也想要我的莎莎！”），有時會有點古怪（ “玉米餅裡面的鷹嘴豆泥怎麼了？”）。
想想填充物的時候，從炒蛋開始 - 然後天空就是你可能添加的限制 - 一點奶酪（更多蛋白質！），各種蔬菜，可能是草藥或香料，也許是一些熏肉或香腸（嘗試一些較瘦的火雞或雞肉品種）。 冰箱裡的剩飯剩菜？ 哦，我的意思是，加入這些 - 一些炒菠菜或其他蔬菜，一些熟豆，或烤南瓜或切絲豬肉。 一切都可以找到它的方式進入早餐油炸玉米餅。 而且這些很容易在一個工作日拉到一起，節日足夠一個週末。
談到蛋白質，早上吃那些克對孩子和成年人都很重要。 獲得足夠的蛋白質可以幫助你更長時間地感到更充實，這有助於你更好地專注於學校和工作 - 這些都是一些非常重要的原因。 最簡單和最有趣的方法之一就是添加一杯有益健康的牛奶，一杯8盎司的優質蛋白質和9種必需營養素。
現在有很多種玉米餅（番茄，菠菜，全穀物） - 這是一種很好的方式來提供更多的配方，更不用說有趣的飛濺的顏色。
這些在餐桌上當然非常有用，但您也可以在鋁箔或羊皮紙上保溫的同時包裹這些食物，並在跑步時吃。 （但先喝下牛奶！）。 點擊這裡查看更多食譜。
你需要什麼
- 6茶匙無鹽黃油
- 鹽味（猶太或粗糙）
- 黑胡椒口味
- 8個大蛋
- 4個玉米餅（8英寸;任何味道/類型）
- 1/2杯奶酪（切絲;任何類型）
- 可選：切塊的鱷梨或鱷梨醬，切塊的西紅柿，莎莎，切成薄片的橄欖，熟的火雞培根或火雞或雞肉香腸，黑色或芸豆，瀝乾和沖洗，切碎的洋蔥，生或炒黃瓜，切碎的甜椒，生或菠菜，切碎的蔥，切碎的青椒，生的或炒好的
如何做到這一點
- 在一個中等的碗裡，用鹽和胡椒捶打雞蛋。
- 在中等熱量的中型煎鍋中融化2茶匙黃油。
- 偶爾攪動雞蛋並攪拌它們，但讓底部稍微擺動一下。
- 在他們完成自己喜歡的事情之前停下來，因為他們會繼續在quesadilla中做飯，並將它們舀到盤子裡。
- 擦掉煎鍋，然後用中火加熱。
- 將1茶匙黃油融化在鍋中，然後將麵粉玉米餅放入煎鍋中。
- 將四分之一的炒雞蛋放入玉米餅的一半，然後在雞蛋上撒上2湯匙碎或碎的奶酪。
- 你可以稱它為一天，然後將餡餅上的裸露一半的玉米餅折疊起來，或者撒上任何一種建議的配料：切成塊的鱷梨，鱷梨醬，番茄丁，莎莎，切好的橄欖，培根，香腸，黑豆，洋蔥，切碎的青椒，菠菜，大蔥等。
- 使用抹刀將玉米餅的裸露一半折疊在餡料上，並煮1到2分鐘，直到玉米餅的底部變成金黃色。
- 使用抹刀翻轉quesadilla並再煮1到2分鐘，直到另一面變成金黃色。
- 從平底鍋滑到盤子上，切成三分之一。 用餘下的黃油，玉米粉圓餅，雞蛋和所需的餡料重複一遍，然後用一杯冷牛奶加熱每一杯。
本文是與全國牛奶生活運動合作的一部分，我很高興與您分享這個食譜！
| 營養指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 1445 |
| 總脂肪 | 49克 |
| 飽和脂肪 | 21克 |
| 不飽和脂肪 | 12克 |
| 膽固醇 | 257毫克 |
| 鈉 | 3,250毫克 |
| 碳水化合物 | 202克 |
| 膳食纖維 | 14克 |
| 蛋白 | 45克 |