這烤寬麵條是超級容易修理和在缸罐裡烤。 成分是分層的，慢慢煮熟到完美。 如果您對使用破碎未煮過的烤寬麵條麵條持懷疑態度，請嘗試配方; 你會感到驚訝。 它出來看起來和品嚐就像一個分層烤寬麵條，並且工作和混亂少得多。
不要覺得你必須遵循“T”的配方。 像大多數砂鍋和慢燉鍋組合一樣，它是一種多用途的配方，並且具有很強的適應性。 對於較大塊的沙司，用兩個14.5盎司罐裝西紅柿替代西紅柿醬，或者使用半番茄醬和半意大利麵醬或瑪麗娜。 如果您更喜歡意大利千層面的意大利乳清乾酪，請繼續使用它代替乾酪。 對於新鮮出爐的外觀，在就餐之前，在頂部撒上額外的馬蘇里拉奶酪，並將其放置在肉雞下，或在熱爐中烤數分鐘。
隨意用部分或全部意大利香腸（辣或溫和，大塊或從腸衣中取出）代替碎牛肉，或者用稀土醬油，用地面火雞。 如果你喜歡一個非常肉香的醬，加一個額外的1/2磅肉。 TVP或豆類是素食者的良好蛋白替代選擇。
你需要什麼
- 1個中等大小的洋蔥
- 1湯匙特級初榨橄欖油
- 1磅碎牛肉
- 1瓣蒜，切碎
- 2（15盎司）罐番茄醬
- 1（6盎司）可以番茄醬
- 1茶匙鹽
- 1茶匙幹牛至
- 1/2茶匙幹羅勒
- 12盎司的奶酪
- 1/2杯磨碎的巴馬干酪
- 12盎司烤寬麵條麵條（未煮熟，碎成小塊）
- 12盎司切碎馬蘇里拉奶酪（3杯）
如何做到這一點
- 剝洋蔥，粗糙地切碎。
- 用中火將大橄欖油加熱。 將洋蔥放入煎鍋中煮約2分鐘，不斷攪拌。
- 將碎牛肉倒入煎鍋中，煮至不再呈粉紅色，經常攪拌; 排水井。
- 將大蒜，番茄醬，番茄醬，鹽，牛至和羅勒加入煎鍋中。 繼續烹飪，直到混合物開始煨。
- 把一層肉醬倒在慢燉鍋底部。 添加一層破碎的烤寬麵條麵條和一層奶酪。 用更多的醬汁，麵條和奶酪重複這些圖層，最後加上奶酪。
- 蓋上缸罐並在低溫下煮6至8小時。
提示
- 使用葉子羅勒和牛至，並避免更強的地面草藥。 如果你喜歡新鮮的切碎的草藥，使用1 1/2茶匙牛肉和羅勒。
- 要將這道菜帶到尾部聚會或派對 ，請將熱缸鍋包裹在毛巾中，以保溫並保持碟子的熱度。 盡快將其插入，並從慢燉鍋提供熱量。
- 雖然大多數肉類可以在沒有預褐變的慢燉鍋中烹飪，但碎肉是一個例外。 褐變碎牛肉和其他肉末可以大大改善質地，顏色和風味。
- 為了改善服務的菜的外觀，撒上一些切碎的帕爾瑪奶酪或新鮮切碎的歐芹在頂部。
- 如果需要，可將馬蘇里拉奶酪減至8盎司。
| 營養指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 443 |
| 總脂肪 | 20克 |
| 飽和脂肪 | 9克 |
| 不飽和脂肪 | 7克 |
| 膽固醇 | 78毫克 |
| 鈉 | 852毫克 |
| 碳水化合物 | 36克 |
| 膳食纖維 | 4克 |
| 蛋白 | 31克 |