調味黃油是一種簡單的方法,添加一點點你最喜歡的麵包和食物菜餚。 這容易使檸檬黃油是最好的之一,它真的讓口汁流淌。
檸檬的口感非常適合白麵包和麵包卷,英式鬆餅以及許多我們最喜愛的水果鬆餅。 這是一個很棒的方式來烘烤主菜,特別是烤或烤魚和雞肉。 融化蒸過的蔬菜也很有趣。
檸檬黃油是一種有趣的黃油,你必須嘗試才能完全理解它。 單一的味道會引發新的和有趣的想法使用它,所以繼續嘗試。
你需要什麼
- 半杯黃油(軟化)
- 1茶匙檸檬皮
- 1湯匙檸檬汁
如何做到這一點
製作複合黃油的技巧
任何時候,你正在添加香料黃油,你在技術上創造一個複合黃油 。
這簡直就是用於調味黃油的奇特廚師術語。 大多數黃油食譜非常簡單,味道可能性是無窮無盡的,但一些技巧會幫助你在黃油實驗中出來。
- 總是從軟黃油開始。 它將更容易地與其他成分混合,並且在混合時節省時間。 在鞭打之前至少30分鐘將黃油放好。
- 為了製作適合餐廳的鞭打黃油 ,加入2湯匙牛奶或水。
- 在攪拌機上以低速開始,隨著黃油變得越來越奶油,以更快的速度工作。 你鞭打得越多,它就會變得越蓬鬆。
- 許多專業廚師會將復合黃油捲成圓筒並冷卻或凍結,直到有時間送達菜餚。 這是儲存黃油的簡單方法,也是一次切斷一小塊切片的方法。
更多複合黃油食譜
檸檬黃油只是複合黃油的開始 。 探索這些食譜,並將它們混合起來用於您最喜愛的任何菜餚。 有些人在某些餐點上比其他人工作得更好,手頭有調味黃油選項總是很好的。
- 橙黃油 - 另一種柑橘黃油,這是一種新鮮橙味的濃郁口感,是鬆餅和薄餅的美味。
- 大蒜黃油 - 大蒜黃油可能是最流行的複合黃油,它是非常通用的。 考慮到這是任何儲藏豐富的廚房必不可少的。
- 黃油酒店 - 這種檸檬香草黃油是您經常看到的高檔餐廳牛排中的一種,這就是為什麼它被稱為“酒店黃油”的原因。
- 玉米黃油 - 玉米棒是最終的複合黃油值得食物。 從辛辣黃油到混合草藥的黃油,有很多方法可以使您的烤玉米變黃。
- 蔥黃油 - 與大蒜黃油相似,一種簡單的黃油醬是麵包和肉類的絕佳添加劑,而且您會發現它非常有用。
營養指南(每份) | |
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卡路里 | 102 |
總脂肪 | 12克 |
飽和脂肪 | 7克 |
不飽和脂肪 | 3克 |
膽固醇 | 31毫克 |
鈉 | 2毫克 |
碳水化合物 | 0克 |
膳食纖維 | 0克 |
蛋白 | 0克 |