為什麼松葉茶比茶袋更好？
關於為什麼葉茶（例如“散葉茶”和“全葉茶”）比茶袋更好的說法有很多。 雖然其中一些是正確的，但其中大部分是由廣泛的概括構成的，例如“散葉茶總是比茶包更好”。了解區分茶葉和茶葉的區別，為什麼葉茶通常比茶包更好，以及如何製作從茶包切換到散葉茶。
全葉茶與茶包
“全葉茶”是指主要由完整的，不間斷的葉子組成的茶。
茶包通常由相反的低茶等級製成，如灰塵和扇形。 粉塵和粉絲是較小的茶葉，因此它們比整片葉子具有更大的表面積。 更大的表面積意味著精油（使茶香味和芳香）蒸發的更多機會，使茶變得遲鈍和陳舊。 由於這個原因，新鮮度對於典型的茶包來說可能是一個主要問題，特別是如果他們用紙包裝紙箱包裝。
一些茶葉 （包括許多蒸日本綠茶 ）在加工過程中會自然破碎。 即使它們處於質量的頂峰，它們在技術上也不是完整的葉子。 他們也面臨一些新鮮問題，但味道的損失被放大了很小的茶葉（如灰塵和粉絲）。
有些茶包是用全葉茶製成的。 然而，全葉茶包是例外而不是規則。
活頁茶與茶袋
活頁茶是不是在茶袋中釀造的茶。
當你啜食活頁茶時 ，它有（或應該有） 茶室吸收水分和擴散的空間。 這樣可以讓水流過葉子，並從葉子中提取各種維生素，礦物質，香料和香味。
當你在茶袋里浸泡茶時，它的浸泡受到茶袋大小的限制。
將全葉茶包裝成小袋泡茶不會產生非常美味的杯子。 多年來，茶袋行業對茶袋進行了改造。 通過用較小的茶粒填充茶葉（而不是整個葉子），茶的表面積和灌注速率增加。 一個更美味（雖然沒有特別細微）釀造成果。 這對於你平均的“牛奶和糖”茶飲用者來說便宜，簡單且足夠好，所以它是成功的。
最近，一些茶商決定讓茶袋適應茶葉。 他們選擇較高等級的茶葉，而不是使用扁平品位的茶葉 （細小的，破碎的葉子稱為“灰塵”和“扇形”），並且具有更複雜的風味特徵和香味。 通過將這些茶葉放入加大尺寸的茶包，“茶袋”和“茶襪”以及“金字塔袋”（金字塔形茶包）中，他們從這些茶葉中釀造的茶更好。 所有這些袋泡茶變化允許葉子比傳統茶袋擴大，從而創造更好的釀造。
注意：由於茶袋和全葉茶的灌注速率不同，因此茶葉和全葉茶中的咖啡因含量有所不同。
標準化與多元化
儘管這些茶包的創新，許多茶鑑賞家仍然冷落他們的主要原因有兩個。 首先必須堅持傳統和享受不包括茶包的茶禮。 第二個與更季節性，手工，美食的茶方法有關。
通常情況下，茶袋混合標準化。 年復一年，特定的雜貨店茶品嚐會一樣。 這是因為它與來自世界各地的茶混合在一起。 每年，每個地點的茶葉數量都會根據價格和攪拌機試圖達到的最終風味特徵而變化。 通常，茶的價格和標準化要高於其品質和風味特徵。
活頁茶往往是相反的。 活頁茶可能來自單一地區的特產茶 ，甚至是單一地產的單一部分。
其風味特徵 ，香氣和外觀因年份和季節而異。 一般來說，莊園，地區，加工風格和生長季節以特定的風味和香味而聞名，但散葉茶所提供的風味和香味範圍遠遠超過標準混合物。 這種廣泛而深度的茶型材吸引了美食家（對食物風味和政治非常感興趣的人）以及其他迷戀類型（如最近的技術明星轉向茶的趨勢所證明的那樣）。
如何切換到葉茶
葉茶起初看起來壓倒性的，但在一個友好的teashop（在一個網上茶零售商有良好的產品信息）和一些簡單的技巧的幫助下，尋找和釀造茶你會很容易。
首先，想想你喜歡哪種風味的茶葉，然後在散茶中尋找它們。 如果你喜歡紅茶 ，嘗試黑色活頁茶。 如果你喜歡風味茶 ，可以過渡到風味全葉茶。 詢問您當地的teashop建議或查看不同公司的在線產品。 月茶俱樂部的 茶取樣器和茶可以是嘗試新茶的好方法。
一旦你選擇了幾片茶葉，找出你如何釀造你的茶。 有很多選擇，有些對某些類型的茶比其他更好。 我建議在開始時保持簡單。 這裡列出了五種簡單的方法來製作葉茶 （包括茶葉中的全葉茶）。 您可以通過這款免費的茶101電子課程了解更多有關釀造和品嚐散葉茶的知識。
接下來，擴大你的視野。 如果你從風味的葉子茶開始，一定要嘗試一次無味的茶。 你可能會覺得你的口味更加開發後更喜歡它！ 不要害怕嘗試不同的供應商。 考慮投資更好的茶具。 最重要的是， 遵循你的口味 ！ 如果你喝了自己喜歡的東西，並註入了對你來說美麗而明智的東西，那麼你將永遠不會再以同樣的方式看待茶包。