這毫無疑問，這個神話般的檸檬磅蛋糕將成為您的最愛之一。 蛋糕很潮濕，充滿了新鮮的檸檬味。
溫暖的蛋糕刷上新鮮的檸檬和糖醬，使其更加滋潤和檸檬味。 如果你正在尋找一個小蛋糕，你可以嘗試一個檸檬磅蛋糕麵包 。
你需要什麼
如何做到這一點
- 加熱烤箱至300 F.
- 黃油和麵粉一個10英寸的管蛋糕鍋。
- 用電動手持攪拌機以中等速度在大碗中打黃油; 逐漸加油，打勻，直至混勻。 逐漸加入糖，打好。 繼續跳動約5分鐘，或直至輕微蓬鬆
- 一次添加一個雞蛋，每次添加後都打得很好。
- 與牛奶交替添加麵粉到奶油混合物中，以麵粉開始和結束。 每次添加後混合直至混合。
- 攪拌在檸檬提取物。
- 將麵糊倒入準備好的鍋中並均勻塗抹。
- 在預熱的烤箱中烘烤1小時35分鐘至1小時45分鐘，或者直至插入蛋糕中心的木簽摘下乾淨。 蛋糕會輕輕從盤子兩側脫落。
- 在電線架上用平底鍋冷卻15分鐘。
- 如果使用一件式平底鍋，請將其從鍋中取出並直接放在線架上或倒置到架子上。
- 將釉料成分混合，攪拌至糖溶解。
- 每次點上一次，將蛋糕和勺子釉上的檸檬釉刷上。
- 服務前讓蛋糕完全冷卻。
提示和變化
- 嘗試在食譜中添加少許鹽，以帶出檸檬味道。
- 將幾茶匙細碎的檸檬皮加入蛋糕麵糊中。
- 如果需要，加入1茶匙香草和檸檬提取物，然後加入1個檸檬的果汁和皮。
- 用沾滿油脂和酥油的Bundt蛋糕盤烤蛋糕。
- 你可以嘗試在325 F烘烤蛋糕少一點時間。 如果將熱量增加到325°F，則在1小時15分鐘左右用牙籤檢查。
| 營養指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 441 |
| 總脂肪 | 21克 |
| 飽和脂肪 | 9克 |
| 不飽和脂肪 | 8克 |
| 膽固醇 | 92毫克 |
| 鈉 | 378毫克 |
| 碳水化合物 | 61克 |
| 膳食纖維 | 2克 |
| 蛋白 | 5克 |