烤小土豆讓無數食譜成為一道安慰的配菜。 當用少量全天然原料和新鮮草藥配製時，這種便宜，健康，簡單的菜餚可以增強主菜。
此配方適用於無乳，無蛋，素食，以及無麩質和無麥飲食。 添加額外的新鮮草藥和香料，蒸蔬菜，甚至曬乾番茄到你的土豆添加你自己的個人觸摸到這個配方，或使用下面的建議變化。
配料替換和烹飪技巧
- 要獲得更多的“黃油”味道，請將不含牛奶的大豆人造奶油融化並用於代替橄欖油。
- 代替迷迭香和牛至，用切碎的新鮮香蔥搗碎土豆。 供應無乳酸奶油 。
- 烘焙前，將其他根菜類加入混合物中。 胡蘿蔔和珍珠洋蔥是烤土豆的美味。
- 在烤之前，將素食培根碎或切碎的大豆培根或土豆切碎的豬肉培根。
- 添加一個夏日的觸摸，加入一些橄欖油包裝曬乾西紅柿和優質橄欖土豆烘烤一半左右。
- 做一個烤土豆沙拉：冷卻烤土豆和拋素純香蒜醬 。
- 在秋季月份，加入大塊的冬南瓜。 （添加一湯匙左右的橄欖油，以確保一切都被塗上。）
- 當土豆幾乎變得嫩嫩時， 蒸西蘭花 ，羽衣甘藍或其他綠色蔬菜，然後在服用前與土豆一起折騰。
- 在供應之前，撒上您最喜愛的不含奶製品的巴馬干酪替代品或營養酵母。
- 對於更加豐富多彩的菜餚，請使用半個紅色的土豆和一半的育空金馬鈴薯
如果您沒有合適大小的烤盤，可以隨意在烤盤上烤土豆，然後在食用前將土豆轉移到一個盤子裡。
想知道用小土豆服食什麼？ 嘗試豐盛的湯和燉菜，無乳製品的砂鍋菜，肉類和家禽主菜，魚類主菜和素食主義者主菜 。
**請務必仔細閱讀所有營養標籤，以確保沒有隱藏的乳製品成分 （或麩質，蛋或小麥成分，如果這些成分適用於您）。
你需要什麼
- 2磅寶貝育空金土豆，擦洗好
- 1燈泡大蒜，去皮（但不切碎;離開丁香整個）
- 2湯匙優質特級初榨橄欖油
- 1/4杯新鮮的迷迭香葉
- 1湯匙幹牛至
- 粗海鹽和新鮮研磨的黑胡椒
如何做到這一點
- 預熱烤箱至450F。
- 在一個中型混合碗中，將土豆，大蒜，橄欖油，新鮮迷迭香葉和乾牛至一起攪拌。 轉移到一個足夠大的烤盤中，以便將土豆放入單層，然後用粗海鹽和新鮮研磨的黑胡椒慷慨地調味。
- 將盤子放在預熱的烤箱的中心架上，烘烤至20分鐘左右，呈嫩黃色，略帶金黃色。 發熱。
| 營養指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 246 |
| 總脂肪 | 8克 |
| 飽和脂肪 | 1克 |
| 不飽和脂肪 | 5克 |
| 膽固醇 | 0毫克 |
| 鈉 | 97毫克 |
| 碳水化合物 | 42克 |
| 膳食纖維 | 6克 |
| 蛋白 | 5克 |