這些骨頭雞胸肉從果醬和咖哩粉中獲得了極佳的風味。 把雞皮留在雞身上或者如果你喜歡的話就把它取下來。 如果您碰巧使用無骨雞胸肉，請相應調整時間。
用不粘或常規鋁箔襯裡烤盤可以使清理變得更容易，或者用不粘烹飪噴霧器噴塗烤盤。
將米飯或土豆和您最喜歡的配菜蔬菜一起供應。 嘗試蒸英國豌豆，嬰兒利馬豆或綠豆 。
你需要什麼
- 4分裂雞胸肉（骨頭）
- 潔淨鹽和胡椒
- 1/2杯甜橙果醬
- 2茶匙檸檬汁
- 2茶匙第戎芥末（或全麥芥末）
- 1瓣蒜（切碎）
- 1/2茶匙辣醬油
- 1茶匙咖哩粉
如何做到這一點
- 用不粘貼的箔片塗上烤盤或用不粘的烹飪噴霧器噴塗。 不粘貼鋁箔使得清理變得更容易！
- 洗淨雞肉並拍幹; 撒上鹽和胡椒。
- 在一個碗裡，結合果醬，檸檬汁，芥末，大蒜，辣醬油和咖哩粉 ; 混合好。
- 將雞胸肉放在準備好的烤盤中，肉餡朝上。 用雞尾酒醬混合物塗上雞塊。 用金屬箔緊緊蓋住鍋。 如果需要，讓雞在冰箱裡醃一小時或兩小時。
- 將烤箱加熱至375°F
- 將烤好的雞放入預熱的烤箱中烤30分鐘。 去除鋁箔並將雞肉沾上。 繼續烘烤，揭開，再延長約30分鐘，或至少265°F的溫度，每10-15分鐘烘烤一次。
| 營養指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 1344 |
| 總脂肪 | 70克 |
| 飽和脂肪 | 20克 |
| 不飽和脂肪 | 28克 |
| 膽固醇 | 418毫克 |
| 鈉 | 534毫克 |
| 碳水化合物 | 39克 |
| 膳食纖維 | 1克 |
| 蛋白 | 134克 |