佛羅里達風格的Arroz Con Pollo

這是一款經典的西班牙風格的雞肉和米飯食譜,由雞肉,米飯,藏紅花,大蒜以及其他蔬菜和調味料製成。 這個配方在許多拉丁美洲國家都是經典,它是佛羅里達州的一道受歡迎的菜餚。

南部的米食譜
Lowcountry紅米用火腿
低國家雞Pilau

你需要什麼

如何做到這一點

用1茶匙鹽和地面辣椒粉輕輕撒上雞塊。

用中火將油加熱至大煎鍋炒鍋中。 在所有面上添加雞塊和棕色,總共約10至12分鐘。 將雞肉放到盤子上並放在一邊。

將洋蔥,紅甜椒和西紅柿加入煎鍋中。 炒至洋蔥半透明。 加入大蒜,炒香1至2分鐘。

加入辣椒醬和米飯。 炒約3到5分鐘,或者直到大米充分塗上脂肪。

將肉湯加入鍋中煮沸; 在混合物上粉碎藏紅花線。 將雞塊添加到大米中。 蓋上鍋,煨約20分鐘,或直到米飯變軟。 偶爾攪動。

攪拌大米,加入豌豆。 再蓋上並煨約5分鐘。

根據需要品嚐和調整更多的鹽或辣醬調味料。

用蔬菜沙拉熱點。

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營養指南(每份)
卡路里 842
總脂肪 36克
飽和脂肪 9克
不飽和脂肪 15克
膽固醇 190毫克
1,274毫克
碳水化合物 58克
膳食纖維 5克
蛋白 68克
(我們食譜的營養信息是使用成分數據庫計算出來的,應該被認為是一種估計,單個結果可能會有所不同。)