“毫無疑問，上帝可以做出更好的漿果，但毫無疑問，上帝從未做過。” 威廉巴特勒博士
英國草莓的歷史
更令人回想起英國夏季比草莓和奶油更令人回味的是什麼？ 就在發生這種情況時就有人猜測。 最早提到甜美的果實是在公元前200年左右的羅馬時期。 當新婚夫婦在他們的婚禮早餐中享用草莓，琉璃苣和酸奶油時，他們在中世紀的英國有很多提到草莓的消息，認為它們是一種春藥。
心形果實長期以來一直是純潔，激情和癒合的象徵，並一直如此。
今天
草莓只是一個短暫的時間，從六月初到八月。 聚隧道種植的水果的到來延長了這段時間 - 對那些享受水果的人來說是個好消息，但也許不適合那些因塑料而受到農村風景影響的人。
到目前為止，購買最好的草莓必須來自當地的生產商。 草莓採摘一天可以很有趣; 超市可能便宜地出售棉花冒充者，但風味對於自家種植的水果是無法比擬的。 留意7月份在全國開始出現的PYO（Pick Your Own）標誌。
如何選擇英國草莓
- 以鮮綠色的船體購買無瑕的水果。 輕輕地清洗和處理它們，盡可能避免瘀傷。
- 清洗後只能清除船體。
- 進食前，請始終讓水果達到室溫。 更好的是，服務前一小時在陽光下會顯著改善味道。
英國草莓的健康益處
- 五片草莓比一片橘子提供更多的維生素C.
- 草莓是維生素K和錳以及葉酸，鉀，核黃素，維生素B5，維生素B6，銅，鎂和ω-3脂肪酸的極好來源。
- 草莓含有顯著水平的植物營養素和抗氧化劑，有助於抵抗自由基這些抗氧化特性被認為與明亮水果呈紅色的原因有關。
- 草莓被用於藥物幫助消化疾病，牙齒變色和皮膚過敏。
如何服務英國草莓
當然，最簡單，最好，最簡單的草莓服務方式之一就是用奶油。 （我喜歡濃稠的雙層奶油，凝結的也很好吃，但是有很多美味和甜味的食譜，當然，如果你自己挑選一天給水果過量，果醬是一種保存夏季口味的方法寒冷，黑暗，冬季。
偉大的草莓食譜
英國草莓品種
- ELSANTA：仍然是英國最受歡迎的草莓，因為它的種植季節長，口感極佳。
- DRISCOLL CAMARILLO：風味極佳，現在大規模生產。
- AVA：是一種以其風味而聞名的優質蘇格蘭草莓。
- 英國玫瑰：這種新的高檔品種以其不同尋常的優秀品味而聞名，讓人聯想到橙味。
- EVE的喜悅： Eve's Delight結合了多汁的味道和極好的保質期。
- JUBILEE： Jubilee於2002年開發並首次銷售，自此成為所有品種中最好的品種之一。
- SONATA：一種大型，堅固，味道好的中期品種。
- 紅公主：心形甜味莓。
- SWEET EVE：產量高，風味好。
- 紅色光芒：整個季節甜味多汁的水果。
- EVIE：憑藉獨特的風味和淡淡的水果，Evie特別適合搭配冰淇淋。
- DRISCOLL JUBILEE：被公認為最好的英國草莓之一。