這是一個簡單的食譜，但製作和吃飯很有趣，並使用您可能手頭有的配料。 無骨，無皮雞胸肉非常好，但如果你願意，可以使用雞大腿，甚至豬里脊肉，切成薄片。
如果使用雞大腿，烹飪時間將增加到5至8分鐘。 豬肉應在2到4分鐘內煮至150°F。 確保所有的肉都被打到相同的厚度，所以它在同一時間做飯。 並且總是用肉溫度計檢查最終的內部溫度。 雞肉每次應烹飪至160°F。 這個食譜在一個雙重聯絡燒烤被烹調。 如果您使用普通烤架並且不得不轉動肉，烹飪時間會增加一倍。
對於兩側，嘗試大蒜搗碎土豆或大塊土豆 。 加入綠色沙拉或水果沙拉以及一些烤餅或晚餐卷。
你需要什麼
- 4無骨，無皮雞胸肉
- 打1個蛋
- 3/4杯黃色玉米麵
- 1/2茶匙幹羅勒葉
- 1/4茶匙幹牛至葉
- 鹽和胡椒粉調味
- 1/4杯磨碎的巴馬干酪
- 2湯匙酸橙汁
如何做到這一點
1.將無骨的無皮雞胸肉放在兩張蠟紙之間，用雞肉槌或擀麵杖的光滑面輕輕地將雞肉搗碎至1/3“厚，小心不要撕裂雞肉。
3.將打蛋放入淺碗中。 在淺鍋中，將玉米麵，羅勒，牛至，胡椒，鹽和奶酪混合。
4.用青檸汁刷雞肉，然後浸在雞蛋中，然後塗上玉米麵混合物。
讓雞坐在電線架上20-30分鐘，使塗層乾燥。
5.用不粘烹飪噴劑噴灑喬治福爾曼雙面烤架或其他雙面烤架。 煮雞肉4-7分鐘，直至徹底煮熟至160°F，並且該塗層是棕色和酥脆的。 立即服務。
| 營養指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 1323 |
| 總脂肪 | 74克 |
| 飽和脂肪 | 21克 |
| 不飽和脂肪 | 29克 |
| 膽固醇 | 475毫克 |
| 鈉 | 598毫克 |
| 碳水化合物 | 20克 |
| 膳食纖維 | 2克 |
| 蛋白 | 137克 |