這些椒鹽捲餅卷非常適合美味的三明治或作為麵包與湯和傳播。 雖然您可以使用傳統的粗鹽，但我真的很喜歡使用紅色夏威夷海鹽來增加顏色。
你需要什麼
如何做到這一點
- 在一個大的攪拌碗中，將酵母，溫水和糖混合，攪拌直至酵母溶解。 靜置5分鐘，或直到混合物起泡。 逐漸添加麵粉，直至形成既不粘稠又不干燥的軟麵團，如果需要添加額外的麵粉。 將麵團翻轉到干淨的工作表面上並揉搓，直到彈性和光滑約3-4分鐘。 放入一個輕輕塗油的碗中，蓋上蓋子，在溫暖的地方上升約1小時，或者直到膨脹一倍。
- 將烤箱預熱至400°F。將大塊烤板輕輕塗抹並放在一邊。
- 用中等大鍋將水和小蘇打煮沸，用中火加熱。 將麵團打下來，放到干淨的工作表面上。 將麵團分成8塊，分別揉搓至彈性。 捲成約3-4英寸長的捲。
- 一次放入滾水1圈。 煮約1分鐘，用開槽勺子取出並轉移到準備好的烤盤上。 重複此操作，直到所有的捲都煮好為止。 撒上粗鹽，烘烤至金黃色，約12-14分鐘。 在供應之前，讓捲筒稍微冷卻，並允許冷卻，露出電線冷卻機架。 保暖或在室溫下使用。
| 營養指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 77 |
| 總脂肪 | 2克 |
| 飽和脂肪 | 0克 |
| 不飽和脂肪 | 1克 |
| 膽固醇 | 0毫克 |
| 鈉 | 4,782毫克 |
| 碳水化合物 | 15克 |
| 膳食纖維 | 1克 |
| 蛋白 | 1克 |