這種簡單的慢燉鍋雞肉燉雞可以做出美味的日常餐，包括熱熟米飯，土豆或麵條。 我在照片中使用了胡蘿蔔和芹菜，但可以使用其他根菜類，或者用甜椒嘗試。
如果您使用冷凍蔬菜，請在烹飪時間結束時添加它們，大約需要15分鐘才能完成。
玫瑰瑪麗建議在花椰菜楔子上供應窒息的雞肉。 或者用米飯，麵條，土豆或花椰菜米飯來做菜。
你需要什麼
- 4至6個無骨雞胸肉半塊，無皮
- 1湯匙
- 特級初榨橄欖油
- 1湯匙黃油
- 1個大洋蔥切片
- 12盎司小的波托貝洛或crimini蘑菇，切片蔬菜，你的選擇，2杯切片/切丁*
- 1罐（10 3/4盎司）濃縮奶油雞湯
- 1罐（10 3/4盎司）濃縮奶油蘑菇湯
- 1罐（10 3/4盎司）濃縮法式洋蔥湯
- 新鮮研磨的黑胡椒調味
如何做到這一點
用中火加熱橄欖油和黃油在煎鍋或炒鍋中。 將雞肉切成一口大小的塊，然後在熱脂肪中迅速變成棕色。
從鍋中取出雞肉，放在一邊，煮洋蔥，直到變得柔軟，淡褐色。 再加5分鐘蘑菇和炒。
在缸罐底部鋪上切好的或切塊的蔬菜。 頂部約有一半的蘑菇和洋蔥混合物。
頂部帶有棕色雞肉，然後是剩下的蘑菇和洋蔥混合物。
將所有三罐濃縮湯倒入鍋中。 煮，攪拌，直到熱，從鍋底部刮掉任何褐色的小塊。 將熱湯混合物倒在慢燉鍋中的雞肉混合物上。
撒上新鮮研磨的黑胡椒粉。
蓋上蓋子並在HIGH上煮2個半小時到3個小時，或者直到雞肉熟了，蔬菜變軟。 或在LOW上烹飪該菜約5至6小時。
熟米飯，麵條， 餅乾或蔬菜。
*我用切片芹菜和胡蘿蔔的組合作為照片餐中的蔬菜。 或者，你可以使用冷凍混合蔬菜。 只要在計劃服務之前大約15至20分鐘添加它們，因為他們做飯太快了。
玫瑰瑪麗的注意事項：我們蒸花椰菜的頭，切成楔形，並與雞肉混合物，它消除了額外的澱粉卡路里。 這是不同的，美味的。
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| 營養指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 992 |
| 總脂肪 | 66克 |
| 飽和脂肪 | 29克 |
| 不飽和脂肪 | 23克 |
| 膽固醇 | 299毫克 |
| 鈉 | 222毫克 |
| 碳水化合物 | 25克 |
| 膳食纖維 | 2克 |
| 蛋白 | 71克 |