這些培根玉米麵包鬆餅用楓糖漿和少許糖稍微甜點。 對於更濃郁的楓香味，在鬆餅從烤箱中出來之前幾分鐘，使用B級楓糖漿並用可選釉刷。
你需要什麼
- 5條培根（約5盎司，煮熟，粉碎，培根保留）
- 1 1/2杯玉米麵（最好是石磨地面）
- 1/2杯通用麵粉
- 1湯匙發酵粉
- 1湯匙砂糖*
- 1茶匙鹽
- 1杯牛奶
- 2個大雞蛋
- 4湯匙黃油（融化）
- 1/4杯楓糖漿
- 對於可選釉：
- 1湯匙黃油
- 2湯匙楓糖漿
如何做到這一點
- 將烤箱加熱至400°F。用培根滴水器或噴塗不粘烤漆噴塗12杯鬆餅鍋的杯子。
- 在一個大碗裡，將崩潰的培根與玉米麵，麵粉，發酵粉，1湯匙（或更多）糖和鹽混合。 混合好。
- 在另一個碗中，將牛奶，雞蛋，4湯匙融化的黃油，2湯匙預留培根滴水和1/4杯楓糖漿混合。 打攪混合。
- 將乳混合物加入到干混合物中; 攪拌直至混合。 將大約1/4杯的麵糊放入每個準備的鬆餅杯中。
- 烤約15分鐘，或直到鬆餅很好地變成褐色。 如果需要，在鬆餅從烤箱中出來之前幾分鐘用楓樹釉（下面的說明）刷一下鬆餅。
- 楓樹釉：在一個小鍋裡，將1湯匙黃油和2湯匙楓糖漿煮沸。 在烘烤之前，在鬆餅上刷上幾分鐘。
*對於更甜的鬆餅，加入另外2湯匙糖。
製作10到12個鬆餅。
注意：如果您可以找到B級楓糖漿，這是超級美味，是烘焙的絕佳選擇。 如果您在本地找不到，可以在線訂購。
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| 卡路里 | 282 |
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| 飽和脂肪 | 6克 |
| 不飽和脂肪 | 5克 |
| 膽固醇 | 107毫克 |
| 鈉 | 495毫克 |
| 碳水化合物 | 28克 |
| 膳食纖維 | 2克 |
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