無骨雞胸肉包裹和變成褐色，然後用檸檬汁，大蒜和帕瑪森芝士的簡單混合物烘烤。
你需要什麼
- 1個雞蛋（ 輕輕毆打 ）
- 1湯匙牛奶
- 1/4茶匙鹽
- 1個胡椒粉
- 1瓣大蒜（粉碎，切碎）
- 4個雞胸肉半塊（無骨，無皮）
- 1杯麵包屑（經過調味，乾燥;根據需要或多或少）
- 4湯匙特級初榨橄欖油
- 1/3杯雞湯
- 2湯匙白葡萄酒（乾或雞湯）
- 2湯匙檸檬汁（新鮮）
- 1/4杯巴馬干酪（磨碎）
如何做到這一點
- 在一個淺碗裡，攪拌雞蛋，牛奶，鹽，胡椒粉和蒜末。
- 在塑料或蠟紙之間，重擊雞胸脯。
- 在雞蛋混合物中蘸扁扁的雞胸肉，然後用麵包屑卷好以包好。
- 在一個大的重煎鍋或煎鍋裡 ，用中火加熱特級初榨橄欖油 。 在煎鍋中煮雞，翻一次，直到金黃色。 轉移到紙巾排水。
- 將雞胸肉放在淺烤盤中。 在一個小碗裡，將雞湯與白葡萄酒和檸檬汁混合。 將肉湯混合物倒在雞肉上; 在頂部撒上巴馬干酪。
- 在350°F烘烤20分鐘。 揭開並烘烤10到15分鐘。
| 營養指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 1518 |
| 總脂肪 | 88克 |
| 飽和脂肪 | 23克 |
| 不飽和脂肪 | 39克 |
| 膽固醇 | 475毫克 |
| 鈉 | 803毫克 |
| 碳水化合物 | 32克 |
| 膳食纖維 | 2克 |
| 蛋白 | 141克 |