新鮮的香蔥和香菜為這款雞肉餡餅增添了濃濃的香味。 使用酥皮糕點,冷藏餡餅點心或自製的糕點將其放在這個鍋餡餅的上面。
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速溶鍋雞肉餡餅
你需要什麼
- 1 1/2杯切塊的土豆
- 1杯切丁的胡蘿蔔
- 半茶匙鹽
- 1湯匙橄欖油
- 1 1/2杯無骨雞胸肉一半,立方體
- 1杯切塊芹菜
- 1杯切碎的洋蔥
- 1茶匙
- 印第安調料
- 3湯匙黃油
- 1/3杯通用麵粉
- 2杯
- 雞湯 ,低鈉或無鹽
- 1湯匙切碎的韭菜,加上更多的頂部
- 2湯匙切碎的新鮮歐芹
- 1/2茶匙乾葉馬鬱蘭或百里香
- 1/2至1杯冷凍豌豆解凍
- 潔淨鹽和新鮮研磨的黑胡椒,味道
- 1張酥皮卷(1/2包)或冷藏餡餅皮(或1份食譜自製餡餅皮)
- 1個雞蛋用1湯匙水攪拌
如何做到這一點
- 塗上淺的2 1/2至3夸脫烤盤。
- 把土豆和胡蘿蔔放在一個中等的平底鍋裡; 蓋上水,加入約1/2茶匙的鹽。 蓋上鍋蓋,用中火煮沸。 將熱量降至低溫並煮約8至10分鐘,或者直至嫩。 排幹並放下。
- 用中火將橄欖油加熱至平底鍋或炒鍋中。 用芹菜,洋蔥和Cajun調味料炒雞塊。 煮,直到雞不再變成粉紅色。 將雞肉轉移到一個碗中並放在一邊。
- 在同一塊炒鍋或煎鍋中,用中等低熱熔化黃油。 加入麵粉並煮,攪拌,直至混合併起泡,約2分鐘。 攪拌雞湯,繼續煮,攪拌,直到變稠和醞釀。 加入土豆,胡蘿蔔和雞肉混合物,以及韭菜,香菜,馬鬱蘭和豌豆。 輕輕攪拌混合。 根據需要品嚐並加入鹽和胡椒粉。
- 將烤箱加熱至350°F。
- 推出糕點,以適應你的烤盤。 將雞肉和蔬菜放入準備好的烤盤中,並將餡餅放在餡料上。 用雞蛋混合物輕輕刷洗,並在頂部切幾個1至2英寸的狹縫以讓蒸汽逸出。
- 在地殼頂部切碎更多的香蔥。
- 烘烤25至30分鐘,或直至金黃色,餡料起泡。
專家提示:
將酥皮卷放在一張羊皮紙或蠟紙上。 將它滑到烤盤上並冷藏,直到您準備好上餡餅。
營養指南(每份) | |
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卡路里 | 538 |
總脂肪 | 31克 |
飽和脂肪 | 9克 |
不飽和脂肪 | 11克 |
膽固醇 | 120毫克 |
鈉 | 691毫克 |
碳水化合物 | 35克 |
膳食纖維 | 5克 |
蛋白 | 29克 |