檸檬糖漿是一種檸檬注入的糖漿，它可以將任何檸檬味加入其中，或者淋入其中。 這是非常容易製作的（檸檬汁，糖，檸檬皮，這就是你需要的！），它增加了雞尾酒和甜點的甜味和檸檬味。
最重要的是，使用它來增加檸檬水或冰茶的甜度，以達到您曾經擁有的那些夏季乾渴劑的最佳版本。
檸檬糖漿幾乎無限期地保持，覆蓋和冷凍。 它主要是糖，所以除非有什麼真正的時髦發生，否則你可能會在它“轉向”之前很好地使用它。 （從技術上講，人們可能會說這種糖漿可以持續六個月，但一瓶啤酒可以在冰箱中保存一年以上）。舉辦派對？ 繼續努力，讓聲音變得更大！
你需要什麼
- 4個檸檬
- 半杯糖
如何做到這一點
使用鋒利的削皮刀，切斷並保留1片檸檬皮的熱情或鮮黃色部分。 你也可以使用微型平面矯直機，但你必須在最後使用糖漿，而不是簡單地取出熱情的小條 - 選擇是你的！ 然而，你熱衷於檸檬，一定要專注於明亮的黃色部分，並小心避免下面的苦白色髓心。
- 一次加工1個檸檬，將檸檬切成兩半，然後將它們榨汁，直至得到半杯新鮮檸檬汁（您可能不需要所有的檸檬 - 它們在生產多少果汁時變化很大）。
- 把汁和糖一起放在一個小鍋裡。 將混合物煮至中等高溫。 減少熱量以保持溫和的煨和煮，直到糖漿稍微變厚，約10分鐘。
- 添加保留的檸檬味。 將糖漿轉移到一個小金屬碗中，靜置20分鐘左右。
- 提起熱情，讓任何多餘的糖漿滴落並回到碗中，並放棄熱情。 如果你結束了很多小的熱情，通過篩子將糖漿過濾。 如果在糖漿存放時留在糖漿中，熱情會變苦，所以請將其丟棄！
如果你想在溫暖的時候使用糖漿，現在是時候了。 （別擔心，如果需要的話，你可以隨時將它暖回來）。 否則，蓋上碗，放入糖漿以加入冷飲。 或者，轉移到一個乾淨的罐子裡，擰上蓋子，如果需要，可以在冰箱裡儲存數月和數月。
如何使用檸檬糖漿
- 在煎餅或華夫餅上使用溫熱的糖漿
- 磅蛋糕上的細雨糖漿
- 讓糖漿滴在水果沙拉上（有點長了！）
- 再次使用糖漿來增甜檸檬水，並且再也不會在玻璃底部產生不溶的糖
- 在其他飲料中也是如此，如迷迭香薄荷冷卻器
- 對檸檬汁等雞尾酒或瑪格麗塔酒更加甜美
- 在醃泡汁和各種調料中使用代替蜂蜜的檸檬沖劑
| 營養指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 57 |
| 總脂肪 | 0克 |
| 飽和脂肪 | 0克 |
| 不飽和脂肪 | 0克 |
| 膽固醇 | 0毫克 |
| 鈉 | 1毫克 |
| 碳水化合物 | 15克 |
| 膳食纖維 | 1克 |
| 蛋白 | 0克 |