“煮沸”是一種毛利烹飪方法，可以在豬肉中煮根根蔬菜，如庫馬拉和土豆，豌豆和菠菜。 餃子也被稱為“生麵團”，通常伴隨著膳食來吸收湯的美味。
在我的食譜中，我已經在湯裡加入了嫩豬肉片，還有一些蓬鬆的胡桃餃子 。
你需要什麼
- 1束豆瓣
- 1個豬里脊肉
- 1 kumara（紅薯，去皮和切丁）
- 1/2白洋蔥
- 6個嬰兒西紅柿
- 3個洋蔥（切成薄片）
- 1湯匙香菜（大致切碎）
- 1公升有機雞肉庫存
- 2杯水
- 1茶匙海鹽
- 1批預先製作的南瓜餃子
- 1/2公斤豬肉骨頭
如何做到這一點
- 將雞湯，2杯水和豬骨加入一個大鍋中。 煮沸並煨1小時。
- 將豆瓣浸入冷水中約10分鐘，然後擰乾去除苦汁。 擱置。
- 將kumara，1/2白洋蔥，西紅柿和蔥放入湯料中。 燉15分鐘。
- 將豬肉片切成1英寸的切片並加入庫存。 加入鹽和較低的熱量並蓋上鍋。 輕輕煨15分鐘。
- 最後，加入切碎的香菜和豆瓣，攪拌均勻。 取出豬肉中的豬骨並丟棄。
- 為了服務，將預製南瓜餃子與豬肉和蔬菜一起放入湯碗中。 將熱湯倒在肉和蔬菜上，並用切好的洋蔥裝飾。
| 營養指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 337 |
| 總脂肪 | 14克 |
| 飽和脂肪 | 5克 |
| 不飽和脂肪 | 6克 |
| 膽固醇 | 101毫克 |
| 鈉 | 176毫克 |
| 碳水化合物 | 17克 |
| 膳食纖維 | 4克 |
| 蛋白 | 36克 |