No Churn楓培根冰淇淋是完美的鹹，甜蜜的夏日治療！ 它充滿了真正的楓糖漿，蜜餞培根和一抹香草！ 配方不容易扔在一起，只有幾個成分！
冰淇淋看起來可能會在家裡製造威脅，但這種沒有攪拌的食譜使它變得如此簡單！ 沒有流失意味著你不需要冰淇淋 機製造這個食譜！ 所有你需要的是攪拌機或手動攪拌機！ 通過攪打奶油，您可以創建冰淇淋所需的質地，而無需使用大型笨重的設備。 在您鞭打奶油後，您可以加入美味的楓糖味道，並用自製的蜜餞培根加上。 把它扔到冰箱裡幾個小時，瞧！
你可以使用這種冰淇淋基地來製作任何種類的冰淇淋。 保持攪打奶油與加糖煉乳的比例相同，只需改變口味和調味即可！ 考慮添加堅果，巧克力片或焦糖漩渦！ 您可以在Whole Foods或其他專營烘焙或蛋糕裝飾物品的商店中找到大多數香精提取物！
你需要什麼
- 1/2磅培根
- 大約1杯紅糖
- 1品脫重霜
- 1 14盎司。 可以煉煉煉乳
- 1茶匙。 香草提取物
- 1/2茶匙。 楓提取物
- 2湯匙真正的楓糖漿
如何做到這一點
- 將烤箱預熱至400°F。
- 用紅糖塗抹每片培根的兩面。 最好的策略是將紅糖放在盤子上，並將培根放在頂部，將紅糖放在一邊，然後翻轉。
- 將塗有塗層的培根放在已經噴上不粘烹飪噴霧的冷卻架上。 將散熱架放在鋁箔內襯的烤盤上。 烘烤約15-20分鐘，直到它們的培根條變得焦糖和堅硬。 密切關注它們並確保它們不會燃燒！
- 讓培根略微冷卻，使其不再粘住並從冷卻架上取下。 放在一張羊皮紙上，讓它們繼續冷卻。
- 用打蛋器，手動攪拌器或帶攪拌器附件的KitchenAid鞭打奶油，直到它形成堅固的高峰，注意不要鞭打太久（它會變成黃油）。
- 將甜煉乳，香草和楓樹提取物輕輕打入攪打奶油中，直至完全結合為止。
- 將混合物倒入大砂鍋或烤盤中。
- 把蜜餞培根切碎，撒在冰淇淋的頂端。 冷凍約6小時（確保它很好，堅定！），用楓糖漿淋上毛毛雨即可食用！ 凍結後，您可以將冰淇淋轉移到帶有安全蓋的塑料容器中，並繼續保持冷凍3個月。
| 營養指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 1057 |
| 總脂肪 | 53克 |
| 飽和脂肪 | 27克 |
| 不飽和脂肪 | 18克 |
| 膽固醇 | 163毫克 |
| 鈉 | 1,105毫克 |
| 碳水化合物 | 117克 |
| 膳食纖維 | 0克 |
| 蛋白 | 31克 |