這裡有一些我最喜歡的中國和亞洲風味的燉菜食譜。 我已經開始使用更加地道的中國紅熟雞肉和豬肉燉燉肉，然後開始用中國調味料或配料燉熟。 最後，一些傳統的燉食譜來自其他亞洲美食。 隨意玩食譜，並根據需要加入其他成分。
05年1月
辣醬油雞Dennis Wong / Flickr / CC 尋找一種不同的方式來烹飪整隻雞肉？ 這種中國燉菜配方中的八角茴香等香料為醬油基燉液提供了風味。
05年05月
紅色煮熟的豬肉用啤酒廚師Martin Yan創建。 經TeamWorks Media許可轉載 醃製的大塊豬肉和根菜被煮在青島啤酒和海鮮醬中。
更多紅色烹飪食譜05年3月
韓國烤肉燉肉（Bulgogi Jungol）Naomi Imatome Naomi Imatome-Yun指出，這道美味的燉菜是消耗剩餘烤肉和蔬菜的好方法。 她建議添加麵條來製作更加健康的菜餚。
04年05月
香辣韓國軟豆腐燉（Soondubuchigae）RunPhoto / Image Bank / Getty Image 在餐廳裡，燉肉將放在熱陶器碗中，加入生雞蛋（雞蛋的熱量可以煮雞蛋）。
05年05月
雞肉燉湯Datacraft Co Ltd./Imagenavi/Getty Images 這個食譜是Yoshoku （日本西部烹飪）的一個例子 - 一個雞大腿和蔬菜在用白汁濃縮之前在液體中燜制。 奶油芝士增添了最後的感覺。