這些可口的小南瓜泡芙是一款極好的開胃菜。 用調味汁(如sriracha或Chipotle蛋黃醬 , 牧場調料或莎莎醬)烹製。
你需要什麼
- 3/4磅黃色南瓜(約2個中等,立方)
- 打1個蛋
- 1/3杯通用麵粉
- 1/3杯玉米麵
- 1茶匙發酵粉
- 半茶匙鹽
- 1個中等大小的洋蔥(磨碎)
- 油煎炸)
如何做到這一點
- 將南瓜加入燉鍋並用鹽水覆蓋。 烹飪,覆蓋,10至15分鐘或直到招標。
- 排出並搗碎足夠的南瓜以製作1杯。 將南瓜和雞蛋混合均勻。
- 將麵粉,玉米麵,發酵粉和鹽混合,攪拌均勻。 加入南瓜混合物和洋蔥,攪拌至混合。
- 用水平大湯匙將南瓜混合物倒入熱油中。 煮至金黃色,轉一次。
約二十打。
營養指南(每份) | |
---|---|
卡路里 | 127 |
總脂肪 | 3克 |
飽和脂肪 | 1克 |
不飽和脂肪 | 2克 |
膽固醇 | 35毫克 |
鈉 | 334毫克 |
碳水化合物 | 21克 |
膳食纖維 | 3克 |
蛋白 | 4克 |