波蘭土豆沙拉被稱為sałatkakartofli （sah-WAHT-kah karr-TAW-flee），或者更合適的是， sałatkaziemniaczana （sah-WAHT-kah zhyem-nyeeah-CHAH-nah）用胡蘿蔔，芹菜，洋蔥，和蒔蘿泡菜。
和所有波蘭沙拉一樣，蔬菜切成1/4英寸的立方體，甚至更適合洋蔥，芹菜和泡菜。 可以用沙拉配蛋黃醬和糖來調味，或者沙拉醬已經含有糖，可以用來代替。
你需要什麼
- 1 1/4磅土豆（紅色或白色）
- 3/4杯胡蘿蔔（冷，熟，切成1/4英寸的骰子）
- 3/4杯芹菜（切碎）
- 4湯匙蒔蘿泡菜（切碎）
- 3湯匙洋蔥（切碎）
- 1/2至1茶匙鹽（或調味）
- 1/4至1/2茶匙胡椒（或調味）
- 1/2至3/4杯蛋黃醬（或根據需要）
- 1至4茶匙糖（或口味）
如何做到這一點
- 在夾克里煮馬鈴薯，冷卻，剝皮，切成1/4英寸的骰子。
- 在一個大碗裡，把土豆，胡蘿蔔，芹菜，鹹菜，洋蔥，鹽和胡椒一起扔掉，注意不要把土豆分開。
- 在一個單獨的小碗中，將蛋黃醬和糖（高達4茶匙）混合在一起，並輕輕地將其折疊到馬鈴薯混合物中，確保所有蔬菜都被塗覆。
- 冷藏，覆蓋，直到服務時間。
更多波蘭沙拉
另一種受歡迎的生菜為基礎的波蘭沙拉被稱為萎le萵苣 ，培根碎屑和熱培根滴水使青菜萎。不振。 對於那些生食，這種未煮過的胡蘿蔔沙拉很受波蘭人歡迎。 它包括葡萄乾，蘋果，油和一點檸檬汁。
| 營養指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 257 |
| 總脂肪 | 17克 |
| 飽和脂肪 | 3克 |
| 不飽和脂肪 | 4克 |
| 膽固醇 | 10毫克 |
| 鈉 | 230毫克 |
| 碳水化合物 | 23克 |
| 膳食纖維 | 3克 |
| 蛋白 | 3克 |