這款簡單的雞尾酒配方，包括來自Angry Orchard的流行硬蘋果酒，培根愛好者將會有很多樂趣。
Bacon Me Angry將培根伏特加與楓糖漿和硬蘋果酒相結合，營造出一種溫馨，誘人，美味的秋季飲品。 風味組合非常有趣，也可能讓你渴望一個很好的家常早餐。 它也適用於秋季早午餐，並且對酒精來說令人驚訝。
大多數食材都很容易過來，很可能它們已經在你的廚房和吧台中。 但是，您需要製作自己的培根風味伏特加，除非您碰到一瓶Bakon伏特加 。
好消息是培根輸液非常簡單快捷。 如果您早餐煎培根，晚餐後可能會產生培根我生氣。 製作培根伏特加的完整說明在雞尾酒配方下面。
你需要什麼
如何做到這一點
我的培根有多強烈？
假設使用80防伏特加， 完成的雞尾酒應該在7％左右的ABV（14標準）左右 。
如何製作培根伏特加
製作自己的培根伏特加非常簡單，需要大約半天才能完成。
這很像在這個大發貓王射手中使用的培根脂肪洗過的威士忌 。
伏特加的口味比威士忌更透明，所以在這種情況下，我建議注入約4-6小時 。 當然，如果你想要更濃烈的培根風味，你可以延長壽命。
基本上，我們使用煎盤培根生產的脂肪油脂來調味伏特加。 從技術上講，這種技術是培根清洗而不是灌注。 在烹飪豐盛的早餐後，重新調整培根脂肪的含量非常簡單，也是一種很好的方式。
對於伏特加與培根脂肪的比例，我會推薦每375毫升伏特加1湯匙培根脂肪。 如果你想注入750毫升的伏特加全瓶 ，開始用2湯匙的脂肪。
你會需要：
- 375毫升伏特加
- 1大湯匙培根脂肪，冷卻
- 一品脫大小的密封罐蓋密封蓋（夸脫瓶應該容納一瓶750毫升的伏特加酒）
- 細網過濾器和乾酪布或咖啡過濾器
灌注伏特加：
- 首先煎幾塊培根 。 享受吃熟培根和保留輸液脂肪。
- 讓培根脂肪冷卻幾分鐘。
- 用伏特加填充乾淨的梅森罐，並使用上述測量建議添加培根脂肪。
- 蓋上罐子上的蓋子並劇烈搖晃。
- 讓瓶子在室溫下靜置4-6小時。
- 將罐放入冰箱約30分鐘，直至培根脂肪固化。 冷凍會使脂肪在下一步更容易去除。 別擔心， 伏特加不會凍結 。
- 將粗棉布或咖啡過濾器放在一個放在乾淨的罐子或碗上的細網過濾器中，然後將注入的伏特加慢慢倒入過濾器中。 所有的培根脂都應該被過濾器捕獲，如果有一些經過，重複這一步直到你的伏特加清潔。
- 將培根注入的伏特加轉移到一個帶緊身蓋子的干淨的罐子裡。 您也可以使用漏斗將其轉移回原始伏特加酒瓶中。
- 將瓶子標為“培根伏特加”（所以不會有任何意外），並將其與其他伏特加一樣儲存。
雞尾酒食譜禮貌：憤怒的果園
| 營養指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 216 |
| 總脂肪 | 11克 |
| 飽和脂肪 | 4克 |
| 不飽和脂肪 | 5克 |
| 膽固醇 | 31毫克 |
| 鈉 | 475毫克 |
| 碳水化合物 | 18克 |
| 膳食纖維 | 3克 |
| 蛋白 | 11克 |