這波蘭早餐煎鍋食譜是一個我的母公司和母親會留下 kluski剩餘時間的菜。 他們會用很多黃油炒他們，爭取一些雞蛋，然後加入健康的黑胡椒粉。 我們可以在早餐，午餐或晚餐時吃，或者隨時吃肉是一種禁忌。
我用辣椒，洋蔥，香腸和奶酪更新了一下。 有時候，我用剩餘的土豆替代kluski。
你需要什麼
- 1個大洋蔥（切碎）
- 1磅新鮮波蘭白香腸（或熏熏香腸）
- 1個甜椒（紅色，切碎）
- 1個甜椒（綠色，切碎）
- 2杯kluski（剩下的，或2大熟土豆，切片）
- 6個大蛋（毆打）
- 鹽和胡椒粉調味
- 1/2杯奶酪（磨碎的或普羅洛酮）
如何做到這一點
- 將烤箱加熱至350度。 如果使用新鮮的波蘭香腸 ，將肉從腸衣中取出並放入大型鑄鐵或耐熱煎鍋中。 加入洋蔥和辣椒，煮至香腸徹底煮熟，蔬菜嫩嫩。
- 注意：如果使用煙熏香腸，切成1/4英寸厚的切片，放入帶有洋蔥，辣椒和1/4杯水和蒸汽的煎鍋中，蓋上蓋子，直至蔬菜熟化。 取下蓋子，讓積水蒸發。 添加2湯匙黃油，並繼續配方。
- 加入kluski或馬鈴薯並加熱。 不斷攪拌，加入雞蛋並在低溫下攪拌，直到雞蛋完成你的口味。 調整調味。 在頂部撒上奶酪，完全覆蓋表面，然後將煎鍋放入烤箱直至奶酪融化。
| 營養指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 326 |
| 總脂肪 | 21克 |
| 飽和脂肪 | 8克 |
| 不飽和脂肪 | 9克 |
| 膽固醇 | 197毫克 |
| 鈉 | 670毫克 |
| 碳水化合物 | 16克 |
| 膳食纖維 | 2克 |
| 蛋白 | 18克 |