海鮮醬，有時被稱為中國燒烤醬，是一種經常用於亞洲蔬菜炒菜和醃泡汁以及亞洲風味燒烤菜餚的芳香辛辣醬。 由大豆，大蒜，醋，通常辣椒和甜味劑組成，海鮮色澤濃郁，稠度一致。 它有非常強烈的鹹味和微甜的味道。
與大多數調味醬一樣，如果在調味前允許混合1小時，這種口味最好。
你需要什麼
- 1湯匙油（用於炒菜）
- 1瓣蒜（切碎）
- 1茶匙姜（切碎）
- 6湯匙海鮮醬
- 1湯匙黑醬油
- 2湯匙水
- 1/4茶匙鹽
- 4滴芝麻油
- 1 1/2茶匙辣椒醬（或調味）
- 1湯匙花生（切碎）
如何做到這一點
- 將鍋中的油加熱至中等至高溫。
- 將大蒜和姜放入炒鍋中。
- 短暫攪拌至芳香。
- 將熱量降至中等程度並攪拌其他成分。
- 加熱並從爐子中取出。 涼。
- 存放在冰箱內的密封容器中。
| 營養指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 809 |
| 總脂肪 | 76克 |
| 飽和脂肪 | 11克 |
| 不飽和脂肪 | 30克 |
| 膽固醇 | 1毫克 |
| 鈉 | 840毫克 |
| 碳水化合物 | 31克 |
| 膳食纖維 | 2克 |
| 蛋白 | 5克 |