混合水果香草蛋糕食譜

從技術上講,這是一個水果蛋糕,但它遠沒有傳統的水果蛋糕。 除了蜜餞之外,這款產品還使用了乾果,包括蔓越莓,櫻桃,草莓和藍莓,為每一口都帶來新口味。 果凍奶油芝士糖霜是蛋糕上的糖霜。

如果你在一年中乾自己的水果,這是一個可愛的方式來享受他們來假期。 或者,您可以在雜貨店或專業市場瀏覽散裝垃圾箱,查看各種干果。

你需要什麼

如何做到這一點

  1. 把熱水倒在乾果上蓋上。 讓陡峭的大約15分鐘,然後徹底瀝乾。
  2. 將烤箱預熱至350°F。將一個9 x 13英寸的平底鍋放入不粘鍋的鋁箔中。
  3. 在一個大碗裡,一起攪拌融化的黃油, 酸奶油 ,牛奶,雞蛋和香草提取物,直到光滑。 擱置。
  4. 在一個較小的碗中,將麵粉,糖, 發酵粉肉荳蔻一起攪拌直至混合。
  5. 將麵粉混合物加入大碗中的濕成分中。 攪拌直至合併為止。 折疊切碎的干果。
  1. 將麵糊倒入準備好的鍋中,平滑即可。 烤25到30分鐘,直到插入中心的牙籤乾淨地出來,頂部稍微變成棕色。
  2. 完全冷卻至室溫。
  3. 結霜:將黃油和奶油芝士切成1英寸大塊,放入食物處理器中。 加入香草精 ,切碎的干果和糖果的糖。 處理直至平穩。 將糖霜均勻地舖在冷卻的蛋糕上。
  4. 冷藏1小時,以設置糖霜。 在室溫下即成蛋糕。

根據你如何切蛋糕,你可以得到24份或更多的份量。 或者,如果你裁剪更大的方格,則要少得多。

大多數市場都銷售混合乾果袋,所以你不需要購買每種水果的單個袋子。 如果您對特定水果過敏,請隨時忽略它並用另一種替代。 您也可以用一個乾果取代乾果混合物的總量。

營養指南(每份)
卡路里 107
總脂肪 6克
飽和脂肪 3克
不飽和脂肪 2克
膽固醇 40毫克
109毫克
碳水化合物 11克
膳食纖維 0克
蛋白 2克
(我們食譜的營養信息是使用成分數據庫計算出來的,應該被認為是一種估計,單個結果可能會有所不同。)