這些炒蘑菇是烤牛排的完美搭配。 您可以在牛排離開烤架和休息後準備它們，或者只需使用燃氣燒烤爐並同時烹飪。
無論哪種方式，你最終會得到一個夢幻般的牛排禮帽。 這些蘑菇很好吃，可以單獨食用，所以無論你的意圖如何，你都會對這道菜感到滿意。
你需要什麼
- 1磅/ 450克
- Crimini蘑菇 ，清洗和切片
- 2個丁香
- 大蒜 ，切碎
- 2湯匙/ 30毫升橄欖油
- 2湯匙/ 30毫升白葡萄酒
- 1/4杯/ 60毫升切碎平葉荷蘭芹
- 1茶匙/ 5毫升
- 辣醬油
- 1/2茶匙/2.5毫升鹽
- 1/2茶匙/ 2.5毫升溫和辣椒粉
- 1/2茶匙/2.5mL洋蔥粉
如何做到這一點
- 清潔並切成厚片蘑菇（每蘑菇約4片）。
- 在平底鍋裡加橄欖油並加入蘑菇。 用大蒜，鹽，胡椒，辣椒粉和洋蔥粉調味。
- 將熱量降至中低，讓蘑菇煮5到7分鐘。
- 將熱量回升至中高1分鐘，然後加入白葡萄酒和伍斯特沙司醬。
- 讓混合物泡1到2分鐘，攪拌蘑菇塗層。
- 關掉熱量並加入香菜。 在牛排頂端或作為配菜使用。
| 營養指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 102 |
| 總脂肪 | 5克 |
| 飽和脂肪 | 1克 |
| 不飽和脂肪 | 3克 |
| 膽固醇 | 0毫克 |
| 鈉 | 245毫克 |
| 碳水化合物 | 12克 |
| 膳食纖維 | 2克 |
| 蛋白 | 3克 |