辣甘藷和奎奴亞藜沙拉碗

這种红薯奎奴亞藜沙拉碗食譜蛋白質含量高，脂肪含量低，辣味和甜味高！全麥藜是一種比大多數穀物更快速烹飪的食物，是素食者的最佳蛋白質來源，每杯煮熟的藜麥含有約11克蛋白質。

我喜歡藜麥在這道菜中粘貼紅薯的方式，創造出一種全新的質感。這讓我想嘗試這個配方，與kaniwa （奎奴亞藜的嬰兒表弟），甚至是茶壺，我覺得這是額外的“粘”，就不同類型的全穀物去。

這種藜麥沙拉配方使得主菜的午餐碗或沙拉更加美味。將這種素食和素食藜麥沙拉帶到野餐，家常菜或戶外燒烤，並給您的朋友留下深刻印象！

這個食譜是素食主義者和素食主義者。如果你需要它也是無麩質的，一定要使用無麩質蔬菜肉湯，或者，只是在普通的水中煮藜麥。所有其他成分，包括奎奴亞藜，紅薯，甜椒，檸檬汁和鹽和胡椒都不含麩質，並且它絕不會傷害您的香料成分列表，例如辣椒粉，以便製作確定沒有添加劑。

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你需要什麼

在蔬菜肉湯或水中燉奎奴亞藜（使用蔬菜肉湯會使這道菜的味道更深一些）約10至15分鐘，或者直到水消失，藜麥在攪拌時輕微蓬鬆。從熱中取出並冷卻。

把藜麥，紅薯和甜椒放在一個大碗裡。

在另一個小碗裡，一起攪拌檸檬汁，橄欖油和辣椒粉。

用藜麥輕輕地折騰這個敷料。

用大量的鹽和胡椒調味，以調味。海鹽或猶太鹽和新鮮的胡椒粉可以在這種簡單的菜餚中提供最佳的風味。

請享用！

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（我們食譜的營養信息是使用成分數據庫計算出來的，應該被認為是一種估計，單個結果可能會有所不同。）