製作自己的超級營養燕麥棒很容易。 藜麥有一系列的穀物氨基酸，含有豐富的鐵。 藜通常以自然狀態出售 - 它類似於小種子 - 可以在水中煮熟成米飯類的抓飯。 但你也可以購買藜麥片，其中的穀物加工看起來像燕麥片。 藜麥片可以代替任何烘焙食品中的燕麥片。 將任何干果或堅果加入這些燕麥棒中。
你需要什麼
- 1 1/2杯奎奴亞藜（片狀）
- 2杯燕麥（老式）
- 1/2個堅果（切碎）
- 1/2杯椰子（切絲）
- 1/2杯蜂蜜
- 1/4杯黃油
- 半茶匙鹽
- 2茶匙香草
- 1/4杯糖（棕色）
- 可選：1/2茶匙肉桂
- 1個中等蛋
- 1/2杯巧克力片
- 1/2杯切碎的干果（如葡萄乾，菠蘿幹，芒果乾等）
如何做到這一點
- 將烤箱預熱至350°F。
- 使用箔紙或羊皮紙將9x9或9x13英寸的平底鍋（取決於您喜歡格蘭諾拉麥片條的厚度）排列，讓紙張懸於兩側。
將燕麥片，藜麥和切碎的堅果撒在烤盤上，烤箱中烤至金黃色，香味約10分鐘。 - 用蜂蜜和紅糖在低溫下融化黃油，直到黃油融化，糖溶解。 從熱中取出並攪拌在香草和鹽中。
將黃油/糖混合物倒入烤燕麥和堅果中。 攪拌雞蛋，巧克力片和乾果。
- 將混合物攤入烤盤並用力壓入鍋中。
烘烤約20分鐘，直至金黃色。 - 讓它完全冷卻，然後用羊皮紙從平底鍋上提起，然後切成條狀。 將燕麥棒放入密封容器中。
| 營養指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 256 |
| 總脂肪 | 14克 |
| 飽和脂肪 | 7克 |
| 不飽和脂肪 | 5克 |
| 膽固醇 | 86毫克 |
| 鈉 | 35毫克 |
| 碳水化合物 | 29克 |
| 膳食纖維 | 3克 |
| 蛋白 | 6克 |