幾乎所有的蔬菜都可以通過一些草藥調料和熱烤爐來調出。 烤蔬菜是所有常見蒸菜的絕佳替代品，它們在季節氣溫開始升高時提供了一個令人耳目一新的打開熱烤箱的休息時間。 我們喜歡燒烤蔬菜的另一件事是，他們可以簡化您的膳食準備，當配對與其他烤菜或肉類主菜完成一頓。
胡蘿蔔可以被認為是烤蔬菜世界的弱者，但他們不應該這樣做。 儘管烤架上只有幾分鐘的時間，但味道鮮美甜美，但它們經常被忽視為燒烤蔬菜。 與蒸汽不同，烤胡蘿蔔帶來更複雜的味道，口感更新鮮，仍然是從漢堡到雞肉的完美配菜。
你需要什麼
如何做到這一點
- 加熱燒烤到中高熱量。
- 烤架正在升溫時，修剪頂部和胡蘿蔔纖維末端。 然後，用紙巾擦洗胡蘿蔔拍，晾乾。 如果厚度足夠厚至至少1/2至3/4英寸厚，則可以將胡蘿蔔縱向切成兩半。
- 將一層胡蘿蔔放在烤盤中，輕輕塗上橄欖油。
- 在胡蘿蔔上撒上所需量的鹽和胡椒，然後用百里香和迷迭香調味。
- 烤架加熱後，將胡蘿蔔放在烤架上（如果縱向切成兩半，將其切下來），蓋上蓋子煮10-12分鐘，在烹飪過程中轉動一次。 轉動之前，胡蘿蔔應該製作一些烙印標記。
- 你會知道什麼時候雙方都被烤完（或者他們開始變褐），並且可以用叉子刺破中間的軟cr。
如果你有燒烤籃
如果你有一個燒烤籃，你也可以把你的胡蘿蔔切成大獎章或圓形。 按照上面的所有步驟，但烹飪約5-7分鐘，在烹飪過程中轉動一次。 胡蘿蔔圓在盤子上看起來很不錯，對孩子們來說也更容易吃。
庫克的註釋：
- 要將這些烤胡蘿蔔踢起來，可以考慮在脫掉烤架後立即加入少量新鮮檸檬汁。
| 營養指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 160 |
| 總脂肪 | 7克 |
| 飽和脂肪 | 1克 |
| 不飽和脂肪 | 5克 |
| 膽固醇 | 0毫克 |
| 鈉 | 194毫克 |
| 碳水化合物 | 24克 |
| 膳食纖維 | 7克 |
| 蛋白 | 2克 |