這些肉丸烤肉串本身非常棒，或者是一款美味的肉丸三明治。 如果使用這些烤羊肉串作為餡料，只需加入一些普羅多爾奶酪和瑪麗娜醬 ，你就會有一個很棒的三明治。
你需要什麼
- 1磅/ 450克碎牛肉
- 1個大洋蔥（切成塊）
- 1個大紅色或黃色甜椒（切成1英寸大塊）
- 半杯
- 乾麵包屑
- 1/4杯/ 60毫升牛奶
- 1/3杯磨碎
- 帕爾馬干酪
- 2瓣蒜（
- 切碎 ）
- 2湯匙幹歐芹
- 1湯匙幹羅勒
- 半茶匙鹽
- 半茶匙黑胡椒
- 2個蛋
如何做到這一點
- 中高熱量的預熱烤架。
- 將麵包屑和牛奶放入一個小碗中。 讓混合物靜置5分鐘，然後從麵包屑中擠出牛奶。
- 將牛肉，奶酪，大蒜，草藥，鹽，胡椒粉和雞蛋放在一個大碗裡。
- 添加麵包屑並混合均勻。
- 將絞碎的牛肉混合成16-18個肉丸，大約1-1 / 2英寸左右。
- 每次串一個肉丸交替與洋蔥和甜椒片。
- 將烤羊肉串放在輕微上油的格柵上，並允許烹飪10分鐘，每2-3分鐘旋轉一次。
- 一旦肉丸達到165 F / 74 C的內部溫度，將其從熱源中取出並投入使用。
| 營養指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 315 |
| 總脂肪 | 13克 |
| 飽和脂肪 | 5克 |
| 不飽和脂肪 | 5克 |
| 膽固醇 | 142毫克 |
| 鈉 | 258毫克 |
| 碳水化合物 | 20克 |
| 膳食纖維 | 2克 |
| 蛋白 | 29克 |