西瓜和野餐齊頭並進。 這個食譜需要西瓜去燒烤，以獲得快速的灼燒。 用簡單的糖漿和碎薄荷放在一起，給這個夏天的主食帶來了一個令人耳目一新的改頭換面。 享受作為配菜或作為甜點 。 如果您正在尋找可口的選項，該信息也包含在說明中。 這是你必須嘗試在你下一次的野餐！
你需要什麼
- 1個大無核西瓜，切成宿舍
- 1杯水
- 1杯白糖
- 8-10
- 薄荷葉，切碎
- 油
如何做到這一點
- 提前準備簡單的糖漿。 烤西瓜前至少30分鐘。 要做到這一點，只需將1杯水和1杯水煮沸即可。 確保在此過程中經常進行攪拌，以免發生燃燒。 一旦糖溶解並且混合物已經變稠一點，從熱中去除。 使用前，讓簡單的糖漿在室溫下冷卻20至30分鐘。
- 預熱燒烤高熱。
- 在涼水下運行整個未切割的西瓜。 這將清除表面上可能收集到的任何碎片。 用乾淨的廚房毛巾或幾塊紙巾擦掉。
- 將西瓜放在一個大切菜板上，縱向切成兩半，然後再將這兩半切成兩半。 確保你購買無核西瓜，因為這不僅有助於燒烤，而且會讓沙拉更少吃。
- 油格柵使用大的燒烤鉗和幾個折疊的紙巾。 嘗試在烤架上做幾道菜，以確保水果不會粘在表面上。
- 將西瓜宿舍放在烤架上。 目標是獲得一些不錯的燒烤標誌和一點焦糖。 瞄準每面2到3分鐘。 迅速取出並放在砧板上。 處理前讓西瓜冷卻幾分鐘。
- 將紅色西瓜肉從外皮切下並去除任何白色部分。 將紅色部分切成1 1/2英寸大塊。 排出釋放的多餘液體。 將西瓜片放入一個大碗中。 加入三分之一的簡單醣漿並從那裡開始工作。 目的是調味西瓜，而不是將其淹沒在液體中。 加入切碎的薄荷，並用抹刀輕輕折騰。 立即服務或覆蓋並放入冰箱，直到準備好服務。 建議您在野外同一天做這道菜。
- 鹹味選擇：如果您想要這種沙拉的鹹味替代品，請省略簡單醣漿，並加入切碎的薄荷，切成薄片的紅洋蔥和碎羊乳酪或藍紋奶酪。 作為涼拌沙拉。 在食用前冷藏至少1小時。