沒有什麼比傳統螃蟹仰光的味道更好，但是，如果你不習慣油炸，那麼這裡可以很容易地製作餛飩包裝和奶油芝士，然後將奶油芝士作為蘸料脆脆的餛飩芯片。
你需要什麼
- 對於雲吞包裝：
- 24頓餛飩包裝
- 可選：根據需要五香粉
- 對於奶油芝士浸漬：
- 8 1/2盎司蟹肉（如果使用罐裝肉排掉，並剝落）
- 8盎司奶油奶酪
- 1茶匙紅洋蔥（切碎）
- 1至2個蔥（切丁）
- 1/2茶匙
- 渥斯特夏醬
- 1/2茶匙
- 醬油
- 短跑黑胡椒（或品嚐）
如何做到這一點
- 將烤箱預熱至華氏350度（攝氏177度）。 用不粘噴劑噴灑2張烤盤。
- 結合奶油乾酪和蟹肉混合物。 攪拌其餘成分，充分混合。
- 如果使用（約1/8茶匙）， 用餛飩包裝物和五香粉末輕輕撣去。 對角切割餛飩，形成2個三角形。 繼續其餘的包裝。 （用濕布覆蓋剩餘的包裝紙，使其不會變乾）。
- 把餛飩包裝放在烤盤上。 放在中間架子的爐子上，烘烤至變成棕色（5至6分鐘）。 取出並冷卻。
- 將奶油乾酪放入中型烘烤盤中。 烘烤，直到奶油奶酪加熱並開始起泡（18至20分鐘）。 立即取下餛飩芯片，並立即送達。 如果需要，還可以供應熱芥末和/或糖醋醬。