雞肉，腰果和water薺在這種雞肉炒食配方中用美味的醬汁烹製而成，同樣適合牛肉。 如果您正在尋找辣味較少的香料，請隨意用辣椒油替代芝麻油。
你需要什麼
- 3/4杯無鹽腰果
- 根據需要，用2湯匙花生油進行攪拌
- 1.5磅雞胸肉，切成1-2寸
- 1磅蘑菇（香菇，按鈕或您選擇的），莖去除，切成大塊
- 1杯胡蘿蔔（切成2 - 3英寸的小條）
- 1可以整個water薺
- 炒混合醬
- 1茶匙
- 辣椒油 （可以替代芝麻油）
- 2瓣蒜，切碎
- 1湯匙薑末
- 3個洋蔥洗淨，白色部分切成薄片（預留綠色部分）
- 3湯匙醬油
- 3/4杯水
- 其他：
- 1湯匙玉米澱粉混合2湯匙水
- 4杯煮熟的白米飯（每包方向做飯）
如何做到這一點
如何準備炒沙司
- 將6種食材組合在一個碗中。 擱置。
如何準備雞肉炒
- 在中等熱量的干鍋中加入腰果。 敬酒約1分鐘，不斷攪拌，直到稍微烤（不要燃燒）。 去除腰果。
- 在鍋中加熱2湯匙花生油。 加入雞肉; 翻炒至淡黃色（約5至6分鐘）。 取出雞肉並放在盤子上。
- 將蘑菇，胡蘿蔔和water薺炒約3分鐘。 加入熟雞肉，腰果和油炸醬。 攪拌好。 蓋上炒鍋，讓原料煮約3分鐘。
- 加入玉米澱粉和水混合物，攪拌稠化。 從熱中移開。 配白米飯。
| 營養指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 926 |
| 總脂肪 | 27克 |
| 飽和脂肪 | 6克 |
| 不飽和脂肪 | 12克 |
| 膽固醇 | 95毫克 |
| 鈉 | 804毫克 |
| 碳水化合物 | 125克 |
| 膳食纖維 | 6克 |
| 蛋白 | 45克 |