這種美味的炸魚配方是用麵粉和調味料的基本組合製成的。 不要被這道菜的簡單所迷惑。 魚炸得香脆可口。
黑線鱈和鱈魚是煎魚的兩個絕佳選擇，但羅非魚，鱈魚或其他溫和的白色魚應該工作得很好。 小心不要過度吃薄的魚片。
用這款經典的塔塔醬或者美味的路易斯安娜蛋白 奶油炸醬將這些炸魚配上炸魚。
另見
潘炸鯰魚
Cajun調味啤酒煎炸魚
你需要什麼
- 1磅魚片（如黑線鱈，羅非魚，鱈魚等）
- 用於油炸的油
- 1/2杯麵粉
- 衝鹽（或品嚐）
- 衝丁辣椒（或品嚐）
- 1/4茶匙辣椒粉
如何做到這一點
- 在煎鍋中倒入1英寸的油; 加熱至375°。
- 結合麵粉，鹽，胡椒粉和辣椒粉。 將魚片浸入麵粉混合物中。
- 分批工作，每邊煎魚約5分鐘; 刪除到一個拼盤。
使3至4份。
讀者評論
“完美的炸魚，我用新鮮的黑線鱈魚片，然後按照方向，使用智能平衡油，並添加了一點點衝刺夫人，以更健康地旋轉結果。魚片細膩和片狀，而地殼脆，光。
這個食譜是一個守護者！“YW
“這道菜很簡單，很容易，很好吃！我用魚鱈魚做出來的魚肉脆脆而且很好吃 - 沒有剩菜！只是出於某種原因，這條魚不會炒金黃色，所以要小心，不要過火！“ NG
“我在醫院里工作，我們的一位居民想製作炸魚片，我們在您的網站上找到了這個配方，並且製作完成了，每個人都喜歡它，並且有幾位工作人員要求配方，這是Quick and Easy。使用羅非魚，我們在每個魚片上撒了一點鹽，然後我們再撒上它們，我不是海鮮食者，我認為它很好吃，謝謝。 PR
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