這種烤脆炸玉米粉圓餅殼配方是一種簡單的方法，可以在烤箱中製作炸玉米餅或炸玉米餅沙拉。 不要煎炸麵粉或玉米餅，它們會烘烤，所以它們對你更好，也更容易製作。 你不得不在烘烤玉米餅時注意，因為你不想讓它們變得太褐色或灼傷。
將這些貝殼用於明顯的墨西哥炸玉米餅 - 但也用於提供Tex-Mex沙拉。 在一些綠色蔬菜，鱷梨和胡椒傑克奶酪的立方體中堆放，然後放上用切碎的墨西哥胡椒和紅辣椒切成的牧場沙拉醬。
你需要什麼
- 4至6麵粉或玉米餅
- 2湯匙花生油
- 鹽味（和/或
- 辣椒粉 ）
- 可選：辣椒粉
- 可選：小茴香
- 可選：牛至
- 可選香菜
如何做到這一點
- 將烤箱加熱到400°F。
- 如果需要，使用油酥刷輕輕地用油塗抹玉米餅，並撒上鹽和/或辣椒粉。 您也可以撒上辣椒，孜然籽，孜然粉等可選香料或牛至或香菜等新鮮香草。
- 將玉米餅放在兩張餅乾片上的單層中。 烤玉米餅5分鐘，然後用抹刀或鉗子翻轉玉米餅，重新排列餅乾片，再烤3到6分鐘，直到玉米餅變得脆而淺棕色。
- 立即使用或存放以備後用。
如何儲存炸玉米粉餅殼
- 貝殼儲存良好。 只要把它們放在一個硬邊容器中，並保持在室溫下三天。
- 如需更長時間的儲存，您可以將它們凍結三個月。
- 準備使用時，讓它們在室溫下融化。 如果貝殼不再脆，在400℉烘箱中加熱幾分鐘，它們就像烘烤它們的那一天一樣脆。
| 營養指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 307 |
| 總脂肪 | 13克 |
| 飽和脂肪 | 3克 |
| 不飽和脂肪 | 7克 |
| 膽固醇 | 0毫克 |
| 鈉 | 942毫克 |
| 碳水化合物 | 42克 |
| 膳食纖維 | 5克 |
| 蛋白 | 6克 |