無論是生日還是其他特殊場合，從頭開始烘焙蛋糕是展示您多麼在意的絕佳方式。 也許這是另一個事實 - 一個盒裝蛋糕組合 - 是如此容易獲得，使得從頭開始烘烤，使它看起來像你越來越超越。
從零開始烘烤幾乎比從混合烘烤更難。 是的，你必須測量配料 ，而數字秤將對此有幫助，否則，你仍然必須破解雞蛋，混合麵糊 ，油脂蛋糕盤等。
另一個提示：蛋糕失敗的頭號原因是使用發酵粉和/或發霉的小蘇打。 基本上，如果它已經在你的廚房裡超過六個月了，它已經陳舊了，而且你的蛋糕不會正常上升。
05年1月
海綿蛋糕海綿蛋糕是最簡單的蛋糕之一，因為沒有發酵粉或小蘇打可以使它上升。 相反，海綿蛋糕是通過將空氣攪入雞蛋而發酵的。 用簡單的糖漿刷上冷卻的蛋糕，用鮮奶油，新鮮水果和糖粉撒粉 。
05年05月
巧克力蛋糕蘇珊湯普森攝影/蓋蒂圖片社 通常，我們將舒適食品視為美味，無論是土豆泥和肉汁，還是蘋果和奶酪 ，或其他。 但不是巧克力蛋糕最終的舒適食物？
這款經典的巧克力蛋糕濃郁，潮濕， 巧克力味。 其中一個關鍵是我們將可可粉在沸水中綻放出來，帶出難以置信的巧克力味道。
05年3月
胡蘿蔔蛋糕Luzia Ellert / Getty Images 除了提供美味的胡蘿蔔風味和可愛的橙色色調外，切碎的胡蘿蔔還有助於確保蛋糕既美觀又滋潤，同時又不會讓它變得過重，令人愉悅而稠密。 配上濃郁，濃郁的奶油奶酪糖霜，你已經得到了一個經典的蛋糕。
04年05月
紅色天鵝絨蛋糕盧·羅伯遜/蓋蒂圖片社 紅色天鵝絨蛋糕是由可可粉，酪乳和醋製成的，它提供了額外的崛起力量和味道。 深紅色來自紅色食用色素，並且您需要使用1/4杯來確保顏色正確。 聽起來很多，但它是唯一能讓它變紅的方法。 奶油芝士糖霜將它完美地拉在一起。
05年05月
磅蛋糕MelindaChan / Getty Images 磅蛋糕是一種濃郁而濃郁的黃油蛋糕，因為它最初是由一磅黃油，麵粉，雞蛋和糖製成的，所以得名。 這個配方中的比例是相同的，但我們只用了半磅。 你會想要從烤箱裡取暖。