烤魚的好夥伴， endives提供的不僅僅是沙拉的一個組成部分。 用正確的滷汁和烤完美，你不會考慮在菜單中添加這種蔬菜。 在烤時要密切注意它，以確保它不會燃燒或過度烹飪。 嘗試使用優質厚實的藍紋奶酪醬 。
你需要什麼
- 6顆萵苣，減半
- 1/4杯/ 60毫升橄欖油
- 2瓣蒜，切碎
- 2湯匙/ 30毫升香醋
- 2茶匙/ 10毫升干百里香
- 1/2茶匙/ 2.5毫升猶太潔食鹽或海鹽
- 1/2茶匙/ 2.5毫升白胡椒粉
如何做到這一點
- 預熱燒烤到中等熱量。
- 將橄欖油，大蒜，香醋和百里香放入小碗中。 將混合物刷到菊苣的兩側。 撒上鹽和胡椒，放在烤架上。
- 煮6分鐘，翻一次。 當end蒿萎縮並且變成淡褐色時，請從熱中取出並服用。
| 營養指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 207 |
| 總脂肪 | 10克 |
| 飽和脂肪 | 2克 |
| 不飽和脂肪 | 7克 |
| 膽固醇 | 0毫克 |
| 鈉 | 312毫克 |
| 碳水化合物 | 26克 |
| 膳食纖維 | 17克 |
| 蛋白 | 8克 |