這種營養豐富的超級食物皮膚的簡單方法
變白的杏仁是去除了暗皮的杏仁。 許多食譜要求這樣準備堅果。 雖然你可以在大多數超市中找到變白的杏仁，但是你已經擁有的杏仁上的薄膜去除比你想像的要容易得多，而且你可以自己省錢。 遵循這個簡單快捷的方法。
如何布朗杏仁
- 將杏仁放入碗中。
- 將沸水倒入碗中，幾乎不會覆蓋杏仁。
- 讓杏仁靜置1分鐘，不再。
- 使用濾鍋排出碗中的水。
- 在冷水下沖洗杏仁，然後再次排幹。
- 用軟布或紙巾拍幹杏仁。
- 將皮膚從杏仁上剝下來。
有關杏仁的其他信息
- 不要讓杏仁坐在熱水里太久。 他們會失去脆性。
- 殼中1磅杏仁產生大約1 1/2杯去殼杏仁。
- 1磅帶殼杏仁等於3杯全杏仁或4杯杏仁。
儲存變白的杏仁
杏仁中的天然油會變成酸敗。 在黑暗，涼爽，乾燥的地方，將漂白的杏仁放在密封的容器中。 將它們冷藏3個月或凍結1年。 整個杏仁的保存期限比碎片或片斷更長。
Slivered杏仁
燙過的杏仁可以切成薄片，為酸奶，冰淇淋和其他食物增添了誘人的質感。
堅果變白後，將它們稍微預熱以便弄碎。 在微波爐中短暫10秒鐘就可以做到這一點。 然後，使用最鋒利的刀，垂直和小心地切片杏仁，一次一個。
杏仁的健康益處
杏仁被認為是一種超級食物，因為它們提供大量的營養。
他們提供健康的脂肪和幫助減肥。 已知它們可以降低餐後血糖和胰島素的升高。 他們是 高維生素E，錳，鎂，銅，維生素B2和磷。 他們有比雞蛋更多的單不飽和脂肪和蛋白質。 杏仁中含有許多植物營養素（尤其是類黃酮），在皮膚中發現了-20種抗氧化劑類黃酮，所以不要將它們全部焯一下。 植物甾醇可能會降低膽固醇和C反應蛋白。 1盎司杏仁（20到25個杏仁）含有164卡路里的熱量。
杏仁瑣事
- 杏仁不是真正的堅果。 它是杏仁樹果實的種子，類似於桃，櫻桃和杏仁。
- 杏仁有兩種形式：甜味和苦味。 甜杏仁是我們吃的。 苦杏仁不可食用，但它們被用來製作杏仁油，其中有杏仁油等。
- 杏仁樹是玫瑰家族的成員。
- 杏仁和開心果是聖經中提到的唯一堅果。
- 杏仁中的蛋白質與人類母乳中的蛋白質相似。
使用白杏仁的食譜
嘗試將熟杏仁加入煮熟的青豆，加入水果或蜂蜜的酸奶，雞肉沙拉，西蘭花和羊乳酪沙拉或其中一種配方：