這是一個很好的煙熏雞肉食譜，可以在吸煙者或烤架烤肉店烹飪。 你可以期待的結果是雞肉如此嬌嫩，你將能夠從骨頭中提取肉。
你需要什麼
如何做到這一點
- 用冷水沖洗雞肉，除去多餘的脂肪或從外面掉下皮膚。 確保腔體清理乾淨。 Pat雞用紙巾擦乾。
- 用檸檬汁和鹽揉搓。 用大蒜，胡椒，龍蒿混合麵包屑。
- 將雞肉充滿1/3並加入全部檸檬。 添加剩餘的填充物。 讓我們坐在冰箱裡2個小時。
- 如果吸煙，用水果木片準備吸煙者，當煤炭是80％白色時添加雞肉，並烹飪2到3小時。 如果燒烤，用水果木片預熱烤架，將雞放在烤肉架上（一些填充物可能會在燒烤過程中脫落）並烹飪1至1.5小時，或者直到雞的內部溫度（特別是在大腿中）達到175華氏度。
- 一旦煮熟，用鋁箔從熱和帳篷中取出。 讓雞休息10到15分鐘。
- 去除餡和檸檬。 雕刻雞肉，並與您最喜愛的雙方服務。
| 營養指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 331 |
| 總脂肪 | 13克 |
| 飽和脂肪 | 4克 |
| 不飽和脂肪 | 5克 |
| 膽固醇 | 70毫克 |
| 鈉 | 1,367毫克 |
| 碳水化合物 | 27克 |
| 膳食纖維 | 3克 |
| 蛋白 | 27克 |