Hot Gin Punch必須是我一段時間以來最迷人的溫暖拳之一。 這是一種特別的舒適冬季風味，鬱鬱蔥蔥的熱帶水果和盛開的花園，所有這些都被加熱，並融入到真正令人印象深刻的口味中。 這將是任何寒冷的天氣方的談話的 一拳 。
不要讓這一拳中的成分列表壓倒你，它的乍一看似乎不是一項艱鉅的任務。
要打破它，你首先從芳香液體：亨德里克杜松子酒的黃瓜和玫瑰，以及花香強化白葡萄酒，馬德拉。 切開你的水果（菠蘿，橙子，檸檬），準備香料，並加入甜味劑（蜂蜜和紅糖）。 所有這些都是燜20分鐘，緊張，它已準備好服務。
當你考慮這件事實際上很容易。
你需要什麼
如何做到這一點
- 將所有配料加入一個大鍋中，用小火煨20分鐘。
- 為了服務，應變並將熱混合物倒入衝杯或茶壺中，並用鑲滿丁香的橙片裝飾。
（從亨德里克的杜松子酒食譜）
熱Bols Genever Punch Recipe
這一拳配方來自David Wondrich的“ Punch：流動的碗的喜悅與危險”一書，它不僅擁有這樣的精彩拳法，而且是來自作者的另一個精彩閱讀。
有兩件事我喜歡 這一拳 ：它是冬季娛樂的溫暖和完美，它非常非常容易製作。 它實質上是一個大熱鍋， 裡面放著所有我們喜歡的香料，在假期裡。
如果你使用普通的衝碗，你會想要確保它是耐熱的，因為許多玻璃碗會裂開。
配料：
- 6個檸檬皮，每個切成1/2英寸寬的螺旋狀，帶有蔬菜削皮器
- 1個大檸檬或2個小檸檬片，切成薄片輪子和去籽種子（丟棄結束）。
- 8盎司（1杯）Demerara或Turbinado糖（“生糖”）
- 25盎司/ 1 750毫升瓶Bols Genever
- 香料混合：2茶匙新鮮肉荳蔻粉至1茶匙，每粒新鮮粉碎的五香粉和丁香。
- 32盎司（1夸脫）沸水
製備：
- 在一個耐熱的碗中，將檸檬皮和糖混合在一起，至少靜置90分鐘。
- 然後再混合併加入8盎司（1杯）沸水，攪拌直至糖溶解。
- 撈出或擠出檸檬皮。
- 添加genever並攪拌。
為了服務，轉移到缸罐或加熱的陶罐（加熱罐，用開水沖洗），加入24盎司沸水，檸檬片和香料混合物（少量添加到口味1茶匙是很多）。
輕輕抽出2 1/2盎司的杯子應該沒問題。
（來自Punch的食譜：David Wondrich的流動碗的歡樂與危險）
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| 營養指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 165 |
| 總脂肪 | 0克 |
| 飽和脂肪 | 0克 |
| 不飽和脂肪 | 0克 |
| 膽固醇 | 0毫克 |
| 鈉 | 4毫克 |
| 碳水化合物 | 14克 |
| 膳食纖維 | 2克 |
| 蛋白 | 1克 |